{"id":2372,"date":"2026-05-04T22:54:34","date_gmt":"2026-05-05T01:54:34","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/file-mignon-em-tiras-com-pure-de-mandioquinha\/"},"modified":"2026-05-04T22:54:34","modified_gmt":"2026-05-05T01:54:34","slug":"file-mignon-em-tiras-com-pure-de-mandioquinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/file-mignon-em-tiras-com-pure-de-mandioquinha\/","title":{"rendered":"Fil\u00e9 Mignon em Tiras com Pur\u00ea de Mandioquinha"},"content":{"rendered":"

Quando penso em momentos \u00e0 mesa, sempre me lembro da minha av\u00f3 cozinhando em casa. Era uma pessoa incr\u00edvel, que sabia fazer de tudo, desde bolos at\u00e9 feij\u00e3o-preto. E uma das suas receitas favoritas era o Fil\u00e9 Mignon em Tiras<\/strong> com Pur\u00ea de Mandioquinha<\/strong>. Era um prato simples, mas que sempre me fazia sentir especial. A mandioquinha era a estrela do show, com seu sabor doce e cremoso. E o fil\u00e9 mignon, bem temperado com sal, pimenta-do-reino e p\u00e1prica doce, era a perfei\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, a adi\u00e7\u00e3o de tomate cereja dava um toque de frescor e sabor \u00e0 receita. \u00c9 um prato que sempre me lembra da minha inf\u00e2ncia e da minha av\u00f3, e que eu amo compartilhar com a minha fam\u00edlia e amigos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 embalagem de Fil\u00e9 Mignon em tiras Sadia descongelado<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de P\u00e1prica doce<\/li>\n
  • 500 g de mandioquinha descascadas<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n
  • 1 rama de tomate cereja<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em um bowl m\u00e9dio, adicione o Fil\u00e9 Mignon em tiras Sadia, e tempere com sal, pimenta-do-reino e p\u00e1prica doce. Misture bem e deixe marinando por pelo menos 30 minutos.<\/li>\n
    2. Enquanto isso, em uma panela m\u00e9dia, adicione as mandioquinhas descascadas e picadas, cubra com \u00e1gua e leve ao fogo m\u00e9dio para cozinhar por pelo menos 20 minutos ou at\u00e9 que esteja macia.<\/li>\n
    3. Depois de cozida, escorra toda \u00e1gua e amasse, formando um pur\u00ea. Tempere com sal, pimenta-do-reino, finalize com manteiga e reserve.<\/li>\n
    4. Em uma frigideira m\u00e9dia, adicione o \u00f3leo e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer. Adicione o tomate cereja, grelhe por 3 minutos e retira.<\/li>\n
    5. E em seguida, adicione as tiras de fil\u00e9 Mignon temperadas e grelhe por 8 minutos ou at\u00e9 que estejam cozidas e douradas.<\/li>\n
    6. Sirva em seguida com o pur\u00ea de mandioquinha.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque especial ao seu Fil\u00e9 Mignon em Tiras<\/strong>, adicione um pouco de azeite de oliva<\/strong> ao pur\u00ea de mandioquinha antes de servir. Isso dar\u00e1 um sabor rico e cremoso ao prato.<\/p>\n<\/div>\n