{"id":2404,"date":"2026-05-04T22:50:21","date_gmt":"2026-05-05T01:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/croqueta-de-parma-com-queijo\/"},"modified":"2026-05-04T22:50:21","modified_gmt":"2026-05-05T01:50:21","slug":"croqueta-de-parma-com-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/croqueta-de-parma-com-queijo\/","title":{"rendered":"Croqueta de Parma com Queijo"},"content":{"rendered":"<p>Quando pensamos em croquetas, logo v\u00eam \u00e0 mente lembran\u00e7as de fam\u00edlia, de reuni\u00f5es em torno da mesa e de momentos de alegria compartilhados. E \u00e9 exatamente isso que a receita das Croquetas de Parma com Queijo traz para n\u00f3s: um sabor profundo e uma sensa\u00e7\u00e3o de conforto. Com a combina\u00e7\u00e3o perfeita de presunto tipo Parma Sadia, mu\u00e7arela e queijo, essas croquetas s\u00e3o uma verdadeira del\u00edcia para os sentidos. E \u00e9 com muita alegria que compartilhamos essa receita com voc\u00eas, para que voc\u00eas possam experimentar essa felicidade em casa.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 embalagem de Presunto tipo Parma Sadia em cubos<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>2\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo + 1 x\u00edcara (ch\u00e1) para empanar<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta do reino a gosto<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mu\u00e7arela<\/li>\n<li>2 ovos batidos<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha panko<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Em uma panela m\u00e9dia, adicione a manteiga e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer.<\/li>\n<li>Adicione 2\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo, misture bem com um batedor de arame e coloque o leite aos poucos.<\/li>\n<li>Tempere com sal, pimenta-do-reino e cozinhe por 5 minutos ou at\u00e9 que o molho branco esteja encorpado.<\/li>\n<li>Coloque em um recipiente, cubra com um pl\u00e1stico e deixe esfriar.<\/li>\n<li>Depois que esfriar, adicione o Presunto tipo Parma Sadia, a mu\u00e7arela e misture bem.<\/li>\n<li>Modele as croquetas e empane passando na farinha de trigo, em seguida nos ovos e depois na farinha panko.<\/li>\n<li>Repita o processo, finalizando todas as croquetas.<\/li>\n<li>Leve para gelar por, pelo menos, 2 horas.<\/li>\n<li>Na hora de servir, frite em \u00f3leo pr\u00e9-aquecido por 5 minutos ou at\u00e9 que esteja levemente dourado.<\/li>\n<li>Sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar um toque especial \u00e0s suas croquetas, experimente adicionar um pouco de queijo ralado \u00e0 mistura de presunto e mu\u00e7arela. Isso adicionar\u00e1 um sabor ainda mais profundo e uma textura interessante.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Croqueta de Parma com Queijo\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Croqueta-de-Parma-com-Queijo_739e35.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"Quando pensamos em croquetas, logo v\u00eam \u00e0 mente lembran\u00e7as de fam\u00edlia, de reuni\u00f5es em torno da mesa e de momentos de alegria compartilhados. 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