{"id":2430,"date":"2026-05-02T11:26:11","date_gmt":"2026-05-02T14:26:11","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/quiche-de-mignoneto-e-brocolis\/"},"modified":"2026-05-02T11:26:11","modified_gmt":"2026-05-02T14:26:11","slug":"quiche-de-mignoneto-e-brocolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/quiche-de-mignoneto-e-brocolis\/","title":{"rendered":"Quiche de Mignoneto e Br\u00f3colis"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me lembram de momentos especiais com a fam\u00edlia, a Quiche de Mignoneto e Br\u00f3colis<\/strong> sempre vem \u00e0 mente. \u00c9 um prato que evoca lembran\u00e7as de tardes \u00e0 mesa, compartilhando hist\u00f3rias e risos, enquanto saboreamos os sabores ricos e a textura suave da quiche. Com ingredientes principais como Mignoneto<\/strong>, br\u00f3colis<\/strong> e parmes\u00e3o<\/strong>, essa receita \u00e9 uma verdadeira del\u00edcia. A prepara\u00e7\u00e3o da quiche \u00e9 um processo que me faz sentir conectado \u00e0 rotina da cozinha, onde o cheiro de farinha de trigo, a\u00e7\u00facar<\/strong> e creme de leite<\/strong> se misturam no ar, criando uma atmosfera acolhedora. \u00c9 um momento para se conectar com as pessoas amadas e criar novas lembran\u00e7as, tudo enquanto se prepara um prato que certamente agradar\u00e1 a todos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • \u00bd colher (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • 1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Qualy cremosa com sal<\/li>\n
  • 2 gemas<\/li>\n
  • 1 ovo<\/li>\n
  • 4 ovos<\/li>\n
  • 4 gemas<\/li>\n
  • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de creme de leite<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta a gosto<\/li>\n
  • Cheiro verde picado a gosto<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Mignoneto Sadia em cubos<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de br\u00f3colis cozido em floretes<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar, em um bowl m\u00e9dio, adicione a farinha de trigo, o a\u00e7\u00facar e o sal. Em seguida, coloque a Qualy cremosa com sal e misture com as pontas dos dedos, formando uma farofa grossa. Adicione a gema e os ovos, misturando at\u00e9 formar uma massa lisa e homog\u00eanea.<\/li>\n
    2. Abra a massa com o aux\u00edlio de um rolo e coloque em uma assadeira redonda de 25 cm com o fundo remov\u00edvel. Reserve para o pr\u00f3ximo passo.<\/li>\n
    3. Em outro bowl m\u00e9dio, adicione os ovos, as gemas e o creme de leite, misturando bem at\u00e9 obter uma consist\u00eancia suave. Tempere com sal, pimenta e cheiro verde picado a gosto.<\/li>\n
    4. Adicione os cubos de Mignoneto Sadia, os br\u00f3colis cozidos em floretes e o parmes\u00e3o ralado. Misture bem para distribuir todos os ingredientes uniformemente.<\/li>\n
    5. Coloque a mistura do creme sobre a massa reservada e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 170\u00b0C por 30 minutos, ou at\u00e9 que a quiche esteja cozida e levemente dourada.<\/li>\n
    6. Finalmente, retire a quiche do forno e sirva em seguida. A Quiche de Mignoneto e Br\u00f3colis<\/strong> est\u00e1 pronta para ser desfrutada!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a quiche ainda mais saborosa, \u00e9 importante n\u00e3o sobrecozinhar a massa. Al\u00e9m disso, a escolha do Mignoneto<\/strong> e do br\u00f3colis<\/strong> frescos faz toda a diferen\u00e7a no sabor final. Experimente tamb\u00e9m adicionar outros vegetais, como piment\u00e3o ou cebola, para criar varia\u00e7\u00f5es deliciosas dessa receita cl\u00e1ssica.<\/p>\n<\/div>\n