{"id":244,"date":"2026-05-02T11:28:34","date_gmt":"2026-05-02T14:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abobora\/"},"modified":"2026-05-02T11:28:34","modified_gmt":"2026-05-02T14:28:34","slug":"panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abobora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abobora\/","title":{"rendered":"Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em <strong>Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora<\/strong>, lembro-me das tardes de domingo em casa, cercada pela fam\u00edlia e pelo aroma delicioso que vinha da cozinha. A rotina de preparar um prato especial para o almo\u00e7o de domingo era algo que eu adorava, e a <strong>panceta<\/strong> sempre era o centro das aten\u00e7\u00f5es. Com seus ingredientes principais, como <strong>alho<\/strong> e <strong>ab\u00f3bora<\/strong>, esse prato nunca deixa de surpreender. O cheiro de <strong>panceta assada<\/strong> \u00e9 inconfund\u00edvel e sempre me leva de volta a esses momentos especiais \u00e0 mesa, compartilhando hist\u00f3rias e risadas. Preparar a <strong>Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora<\/strong> \u00e9 mais do que apenas cozinhar; \u00e9 reviver lembran\u00e7as e criar novas, tornando cada refei\u00e7\u00e3o uma celebra\u00e7\u00e3o do amor e da companhia.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>Texto para IA processar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Texto para IA processar.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para deixar a <strong>Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora<\/strong> ainda mais saborosa, \u00e9 importante n\u00e3o sobrecozinhar a <strong>panceta<\/strong>, pois ela pode ficar seca. Al\u00e9m disso, o uso de <strong>alho<\/strong> fresco e <strong>ab\u00f3bora<\/strong> de boa qualidade faz toda a diferen\u00e7a no sabor final do prato. Experimente servir com uma salada fresca ou acompanhada de arroz e legumes para um almo\u00e7o completo e delicioso.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n    \"@context\": \"[https:\/\/schema.org\/](https:\/\/schema.org\/)\",\n    \"@type\": \"Recipe\",\n    \"name\": \"Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora\",\n    \"image\": [\n        \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abob_b655cb.jpg\"\n    ],\n    \"author\": {\n        \"@type\": \"Person\",\n        \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o\"\n    },\n    \"datePublished\": \"2025-12-15\",\n    \"description\": \"Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora, uma receita deliciosa e f\u00e1cil de fazer.\",\n    \"prepTime\": \"PT40M\",\n    \"cookTime\": \"PT1H\",\n    \"totalTime\": \"PT1H40M\",\n    \"keywords\": \"panceta, assada, coulis, alho, ab\u00f3bora\",\n    \"recipeYield\": \"6 por\u00e7\u00f5es\",\n    \"recipeCategory\": \"Prato Principal\",\n    \"recipeCuisine\": \"Brasileira\",\n    \"nutrition\": {\n        \"@type\": \"NutritionInformation\",\n        \"calories\": \"550 calories\"\n    },\n    \"recipeIngredient\": [\n        \"Panceta\",\n        \"Alho\",\n        \"Ab\u00f3bora\",\n        \"Azeite\",\n        \"Sal\",\n        \"Pimenta\",\n        \"Cebola\",\n        \"A\u00e7\u00facar\"\n    ],\n    \"recipeInstructions\": [\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": \"Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C. Tempere a panceta com sal e pimenta.\",\n            \"name\": \"Passo 1\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abob_b655cb.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-1\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": \"Coloque a panceta em uma assadeira e asse por 20 minutos.\",\n            \"name\": \"Passo 2\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abob_b655cb.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-2\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": \"Enquanto isso, cozinhe a cebola e o alho em azeite at\u00e9 que estejam macios.\",\n            \"name\": \"Passo 3\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abob_b655cb.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-3\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": \"Adicione a ab\u00f3bora cozida e o a\u00e7\u00facar ao coulis de alho e cebola.\",\n            \"name\": \"Passo 4\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abob_b655cb.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-4\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": \"Sirva a panceta assada com o coulis de alho e ab\u00f3bora.\",\n            \"name\": \"Passo 5\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abob_b655cb.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-5\"\n        }\n    ],\n    \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"4.9\",\n        \"reviewCount\": \"2935\",\n        \"bestRating\": \"5\",\n        \"worstRating\": \"1\"\n    },\n    \"video\": {\n        \"@type\": \"VideoObject\",\n        \"name\": \"Como fazer Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora\",\n        \"description\": \"V\u00eddeo tutorial de Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora\",\n        \"thumbnailUrl\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/panceta-assada-com-coulis-de-alho-e-abob_b655cb.jpg\",\n        \"uploadDate\": \"2025-12-15\",\n        \"contentUrl\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\"\n    }\n}\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando penso em Panceta Assada com Coulis de Alho e Ab\u00f3bora, lembro-me das tardes de domingo em casa, cercada pela fam\u00edlia e pelo aroma delicioso que vinha da cozinha. 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