{"id":2495,"date":"2026-05-04T23:01:15","date_gmt":"2026-05-05T02:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/baguete-de-parmesao-com-mortadela-e-pasta-rustica-de-azeitona-preta\/"},"modified":"2026-05-04T23:01:15","modified_gmt":"2026-05-05T02:01:15","slug":"baguete-de-parmesao-com-mortadela-e-pasta-rustica-de-azeitona-preta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/baguete-de-parmesao-com-mortadela-e-pasta-rustica-de-azeitona-preta\/","title":{"rendered":"Baguete de Parmes\u00e3o com Mortadela e Pasta R\u00fastica de Azeitona Preta"},"content":{"rendered":"<p><!DOCTYPE html><br \/>\n<html lang=\"pt-BR\"><br \/>\n<head><br \/>\n    <meta charset=\"UTF-8\"><br \/>\n    <meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"><br \/>\n    <title>Baguete de Parmes\u00e3o com Mortadela e Pasta R\u00fastica de Azeitona Preta<\/title><br \/>\n<\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<p>A baguete de parmes\u00e3o \u00e9 um prato cl\u00e1ssico que sempre nos leva de volta \u00e0 inf\u00e2ncia. Lembre-se daqueles momentos em que a sua av\u00f3 ou m\u00e3e preparavam uma baguete deliciosa para o almo\u00e7o ou jantar. O aroma do queijo derretido e da mortadela defumada ainda \u00e9 capaz de nos levar ao passado. Nossa receita de hoje \u00e9 uma vers\u00e3o especializada, com a adi\u00e7\u00e3o de uma pasta r\u00fastica de azeitona preta que adiciona um toque \u00fanico e saboroso. Vamos preparar a <strong>Baguete de Parmes\u00e3o com Mortadela e Pasta R\u00fastica de Azeitona Preta<\/strong>, um prato que ser\u00e1 um sucesso na sua mesa!<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>Tapenade de azeitona preta:<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de azeitona preta sem caro\u00e7o<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de nozes<\/li>\n<li>1 dente de alho picado<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n<li>Montagem e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/li>\n<li>4 fatias de <strong>Queijo Mussarela Fatiado Solt\u00edssimo Sadia<\/strong><\/li>\n<li>1 baguete de parmes\u00e3o grande<\/li>\n<li>1 pacote de <strong>Mortadela Defumada Fatiada Solt\u00edssimo Sadia<\/strong><\/li>\n<li>R\u00facula a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Coloque em um processador, a azeitona, as nozes, o alho e o azeite. Bata em modo pulsar, para ficar com pedacinhos maiores sem virar uma pasta lisa. Reserve.<\/li>\n<li>Em uma frigideira m\u00e9dia, coloque o <strong>Queijo Mussarela Fatiado Solt\u00edssimo Sadia<\/strong> e leve ao fogo m\u00e9dio para derreter.<\/li>\n<li>Distribua a mussarela derretida na baguete de parmes\u00e3o, em seguida coloque a <strong>Mortadela Defumada Fatiada Solt\u00edssimo Sadia<\/strong>, 4 colheres (sopa) de tapenade de azeitona preta reservada e finalize com as r\u00faculas.<\/li>\n<li>Sirva em seguida!<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar um toque especial \u00e0 sua baguete, experimente adicionar algumas fatias de picles de pepino ou um pouco de cebola caramelizada ao lado da mortadela defumada.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><br \/>\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Baguete de Parmes\u00e3o com Mortadela e Pasta R\u00fastica de Azeitona Preta\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Baguete-de-Parmesao-com-Mortadela-e-Past_512649.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"A baguete de parmes\u00e3o \u00e9 um prato cl\u00e1ssico que sempre nos leva de volta \u00e0 inf\u00e2ncia. 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