{"id":2509,"date":"2026-05-18T10:17:58","date_gmt":"2026-05-18T13:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tender-na-laranja-com-mel-carne-de-pernil\/"},"modified":"2026-05-18T10:17:58","modified_gmt":"2026-05-18T13:17:58","slug":"tender-na-laranja-com-mel-carne-de-pernil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tender-na-laranja-com-mel-carne-de-pernil\/","title":{"rendered":"Tender na Laranja com Mel (carne de Pernil)"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de reunir a fam\u00edlia \u00e0 mesa, poucas coisas s\u00e3o t\u00e3o especiais quanto compartilhar um prato caseiro, cheio de sabores e aromas que nos fazem lembrar de momentos felizes. A Tender na Laranja com Mel<\/strong> \u00e9 uma dessas receitas que nos transporta para a cozinha da nossa inf\u00e2ncia, onde o cheiro de mel<\/strong> e laranja<\/strong> se mistura com o amor e o cuidado que dedicamos a cada prato. Neste prato, a combina\u00e7\u00e3o de sabores c\u00edtricos e doces, junto com a textura suave do tender<\/strong>, cria uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica que \u00e9 ao mesmo tempo familiar e sofisticada. \u00c9 um prato que nos faz valorizar os momentos simples da vida e a alegria de cozinhar para aqueles que amamos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 embalagem de Mini Tender Sadia descongelado *<\/li>\n
  • Suco de 3 laranjas<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de mel<\/li>\n
  • 20 unidades de cravo<\/li>\n
  • \u00bd m\u00e7 de hortel\u00e3 picada<\/li>\n
  • Abacaxi grelhado com framboesa:<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de Qualy cremosa com sal<\/li>\n
  • \u00bd abacaxi em rodelas<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de framboesa fresca<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em uma assadeira m\u00e9dia, coloque o Mini Tender Sadia e cubra-o com o suco de laranja e o mel. Misture bem, envolvendo toda a pe\u00e7a na marinada.<\/li>\n
    2. Com a ponta de uma faca, risque a superf\u00edcie do tender, formando losangos. Espete os cravos nas jun\u00e7\u00f5es.<\/li>\n
    3. Cubra o tender com papel alum\u00ednio e leve ao forno pr\u00e9-aquecido conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/li>\n
    4. Depois de assado, retire o l\u00edquido da assadeira, coloque em um recipiente e adicione a hortel\u00e3 picada. Reserve.<\/li>\n
    5. Fatie o tender e reserve.<\/li>\n
    6. Em uma frigideira m\u00e9dia, adicione a Qualy cremosa com sal e leve ao fogo m\u00e9dio. Quando derreter, adicione as fatias de abacaxi e grelhe por 1 minuto de cada lado ou o suficiente para dourar.<\/li>\n
    7. Sirva em seguida o tender com o molho, os abacaxis grelhados e as framboesas.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque extra de sabor ao prato, experimente substituir o mel por a\u00e7\u00facar<\/strong> mascavo, ou adicione algumas fatias de abacaxi<\/strong> fresco ao molho para uma textura mais suculenta. Lembre-se de que a chave para um prato delicioso \u00e9 usar ingredientes frescos e de qualidade.<\/p>\n<\/div>\n