{"id":2567,"date":"2026-05-17T21:12:44","date_gmt":"2026-05-18T00:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/lasanha-de-pernil-desfiado-ao-molho-sugo\/"},"modified":"2026-05-17T21:12:44","modified_gmt":"2026-05-18T00:12:44","slug":"lasanha-de-pernil-desfiado-ao-molho-sugo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/lasanha-de-pernil-desfiado-ao-molho-sugo\/","title":{"rendered":"Lasanha de Pernil Desfiado ao Molho Sugo"},"content":{"rendered":"

A lasanha de pernil desfiado ao molho sugo \u00e9 um prato que lembra de momentos de fam\u00edlia e amor ao redor da mesa. \u00c9 um prato que combina a riqueza da carne de pernil com a simplicidade da lasanha, criando uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. Ao preparar essa receita, voc\u00ea pode sentir a presen\u00e7a de seus entes queridos, como se estivesse sentado em frente \u00e0 mesa de sua inf\u00e2ncia. A textura da lasanha, a carne macia do pernil e o sabor do molho sugo criam um equil\u00edbrio perfeito que deixar\u00e1 voc\u00ea querendo mais. Nesse prato, os ingredientes principais s\u00e3o o pernil<\/strong>, o molho sugo<\/strong> e a massa de lasanha<\/strong>. Vamos come\u00e7ar a preparar essa deliciosa lasanha!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pernil pe\u00e7a Sadia *<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picados<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta do reino a gosto<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 1 litro de molho de tomate<\/li>\n
  • Salsinha picada a gosto<\/li>\n
  • Montagem e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/li>\n
  • 400 g de massa de lasanha pr\u00e9-cozida<\/li>\n
  • 2 embalagens de presunto solt\u00edssimo Sadia<\/li>\n
  • 2 embalagens de mussarela fatiada Sadia<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Corte o pernil em duas partes e coloque-as em um recipiente. Tempere com o alho picado, o sal e a pimenta do reino. Misture bem. Deixe marinando por, no m\u00ednimo, 30 minutos para pegar sabor.<\/li>\n
    2. Em seguida, coloque o \u00f3leo em uma panela de press\u00e3o e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer. Adicione o pernil e sele bem, at\u00e9 que fique levemente dourado. Reserve.<\/li>\n
    3. Na mesma panela, adicione a cebola e refogue por 1 minuto. Em seguida, adicione o molho de tomate e deixe ferver.<\/li>\n
    4. Coloque o pernil de volta na panela, feche a panela e, quando come\u00e7ar a dar press\u00e3o, deixe por 25 minutos.<\/li>\n
    5. Desligue a panela e deixe sair toda a press\u00e3o naturalmente. Abra com cuidado para n\u00e3o se queimar.<\/li>\n
    6. Verifique se a carne est\u00e1 cozida. Retire-a e desfie.<\/li>\n
    7. Volte a carne ao molho, misture bem e finalize com a salsinha picada.<\/li>\n
    8. Em uma travessa m\u00e9dia, coloque uma concha de molho de pernil e em seguida cubra com a massa da lasanha. Adicione \u00bd embalagem do presunto, \u00bd embalagem da mussarela e cubra com o molho de pernil.<\/li>\n
    9. Repita todo o processo e finalize com a massa da lasanha, o presunto, a mussarela e o parmes\u00e3o ralado.<\/li>\n
    10. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 170\u00b0C por 25 minutos ou at\u00e9 que esteja levemente dourado.<\/li>\n
    11. Sirva em seguida!<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar mais sabor ao seu prato, voc\u00ea pode adicionar um pouco de or\u00e9gano ou tomilho ao molho de pernil. Al\u00e9m disso, \u00e9 importante n\u00e3o sobrecozinhar a carne, pois isso pode torn\u00e1-la seca e ins\u00edpida.<\/p>\n<\/div>\n