{"id":2827,"date":"2026-05-04T23:27:35","date_gmt":"2026-05-05T02:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/charuto-de-acelga-e-presunto-royale\/"},"modified":"2026-05-04T23:27:35","modified_gmt":"2026-05-05T02:27:35","slug":"charuto-de-acelga-e-presunto-royale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/charuto-de-acelga-e-presunto-royale\/","title":{"rendered":"Charuto de Acelga e Presunto Royale"},"content":{"rendered":"<p>Quem n\u00e3o se lembra das tardes de domingo, reunido em torno da mesa, compartilhando hist\u00f3rias e sabores? A cozinha \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o da casa, onde as lembran\u00e7as s\u00e3o feitas e os momentos s\u00e3o compartilhados. Nesta receita, vamos preparar um charuto de acelga e presunto Royale que certamente vai se tornar um favorito em sua casa. Com ingredientes frescos e uma prepara\u00e7\u00e3o simples, este prato \u00e9 perfeito para qualquer ocasi\u00e3o. O charuto de acelga \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria, mas com a adi\u00e7\u00e3o do presunto Royale, ele ganha um toque de sofistica\u00e7\u00e3o. Vamos come\u00e7ar a preparar este delicioso prato e compartilhar um momento especial com a fam\u00edlia e os amigos.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>500g de presunto Royale Sadia Speciale<\/li>\n<li>1 acelga grande<\/li>\n<li>500 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>300g de arroz agulhinha<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>40g de hortel\u00e3<\/li>\n<li>1 cebola branca grande<\/li>\n<li>1 dente de alho<\/li>\n<li>30 ml de \u00f3leo de girassol<\/li>\n<li>3g de pimenta s\u00edria<\/li>\n<li>1 lim\u00e3o Tahiti<\/li>\n<li>500 ml de molho de tomate<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Em uma panela, refogue a cebola e o alho at\u00e9 que fiquem macios. Adicione o arroz e sele, ap\u00f3s acrescente a \u00e1gua (medida 1:1) e deixe cozinhar at\u00e9 que o arroz esteja no ponto desejado.<\/li>\n<li>Enquanto o arroz cozinha, coloque uma panela grande com \u00e1gua para aquecer em fogo m\u00e9dio. Ap\u00f3s levantar fervura, coloque as folhas de acelga e deixe cozinhar por 4 minutos. Retire da \u00e1gua e branqueie a acelga.<\/li>\n<li>Moa o presunto e reserve.<\/li>\n<li>Em uma panela, acrescente o molho de tomate, um pouco de \u00e1gua e sal e deixe ferver at\u00e9 perder um pouco da acidez.<\/li>\n<li>Misture o arroz cozido com o presunto, uma pitada da pimenta s\u00edria, hortel\u00e3 e lim\u00e3o.<\/li>\n<li>Corte a parte dura\/fibrosa da acelga e recheie com duas colheres de recheio.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a uma trouxinha como um charuto, fechando bem as laterais e arrume na panela ou forma refrat\u00e1ria.<\/li>\n<li>Afim de terminar a coc\u00e7\u00e3o dentro do molho, adicione o molho cobrindo os charutos e leve ao fogo por 10 minutos.<\/li>\n<li>Sirva quente e aproveite!<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar um toque extra ao charuto de acelga, adicione um pouco de queijo ralado ou cebola em p\u00f3 ao molho de tomate. Isso adicionar\u00e1 um saboroso e cremoso toque ao prato.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Charuto de Acelga e Presunto Royale\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Charuto-de-Acelga-e-Presunto-Royale_979a36.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"Quem n\u00e3o se lembra das tardes de domingo, reunido em torno da mesa, compartilhando hist\u00f3rias e sabores? A cozinha \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o da casa, onde as lembran\u00e7as s\u00e3o feitas e os momentos s\u00e3o compartilhados. 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