{"id":2893,"date":"2026-05-18T12:04:43","date_gmt":"2026-05-18T15:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/escalope-de-mignon-suino-com-alho-poro\/"},"modified":"2026-05-18T12:04:43","modified_gmt":"2026-05-18T15:04:43","slug":"escalope-de-mignon-suino-com-alho-poro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/escalope-de-mignon-suino-com-alho-poro\/","title":{"rendered":"Escalope de Mignon Su\u00edno com Alho Por\u00f3"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me fazem sentir conectado \u00e0 minha inf\u00e2ncia, lembro-me de momentos passados na cozinha com minha fam\u00edlia, rodeado de cheiros deliciosos e sabores que me fazem sorrir. Uma dessas receitas \u00e9 o Escalope de Mignon Su\u00edno com Alho Por\u00f3<\/strong>, um prato que combina perfeitamente o sabor suave do Escalope de Mignon Su\u00edno<\/strong> com o toque arom\u00e1tico do alho-por\u00f3<\/strong> e a textura cremosa do molho<\/strong>. \u00c9 uma receita que me faz lembrar de tardes passadas \u00e0 mesa, compartilhando hist\u00f3rias e risadas com pessoas queridas. O processo de preparo \u00e9 quase terap\u00eautico, desde o cuidado de lavar e cozinhar o trigo<\/strong> at\u00e9 o refogo do alho-por\u00f3<\/strong> com tomilho<\/strong>. \u00c9 um prato que me faz sentir conectado \u00e0s minhas ra\u00edzes e \u00e0s pessoas que amo.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de trigo em gr\u00e3o<\/li>\n
  • 1 folha de louro<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n
  • 1 ramo de tomilho fresco<\/li>\n
  • 1 alho-por\u00f3<\/li>\n
  • 1 colher (caf\u00e9) de pimenta do reino<\/li>\n
  • 1 Escalope De Mignon Su\u00edno Ao Molho La Creme Com Cogumelos Sadia<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece lavando o trigo em \u00e1gua corrente com a ajuda de uma peneira. Deixe-o de molho em \u00e1gua de um dia para o outro. Embora n\u00e3o seja necess\u00e1rio, isso facilita a coc\u00e7\u00e3o do trigo.<\/li>\n
    2. Escorra o trigo e coloque-o na panela de press\u00e3o. Cubra-o com \u00e1gua cerca de 3 dedos acima, adicione a folha de louro e o sal. Feche a panela e deixe cozinhar na press\u00e3o por aproximadamente 20 minutos, ou at\u00e9 que o trigo esteja bem macio.<\/li>\n
    3. Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e adicione o ramo de tomilho fresco. Refogue o alho-por\u00f3 at\u00e9 que ele comece a murchar. Em seguida, acrescente o trigo cozido e escorrido, ajustando o sal e a pimenta a gosto.<\/li>\n
    4. Por fim, sirva o trigo preparado com o Escalope De Mignon Su\u00edno Ao Molho La Creme Com Cogumelos. Essa combina\u00e7\u00e3o \u00e9 simplesmente deliciosa!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque ainda mais especial ao seu prato, experimente adicionar um pouco de queijo ralado por cima do trigo antes de servir. Isso dar\u00e1 um contraste de texturas e sabores que certamente agradar\u00e1 a todos!<\/p>\n<\/div>\n