{"id":2907,"date":"2026-05-18T03:17:49","date_gmt":"2026-05-18T06:17:49","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/salada-de-repolho-roxo-manga-e-hortela\/"},"modified":"2026-05-18T03:17:49","modified_gmt":"2026-05-18T06:17:49","slug":"salada-de-repolho-roxo-manga-e-hortela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/salada-de-repolho-roxo-manga-e-hortela\/","title":{"rendered":"Salada de Repolho Roxo, Manga e Hortel\u00e3"},"content":{"rendered":"

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Salada de Repolho Roxo, Manga e Hortel\u00e3<\/strong><\/h2>\n

Quem n\u00e3o ama uma salada refrescante e saborosa para o ver\u00e3o? Eu certamente amo! Lembrei-me das tardes de domingo, quando a fam\u00edlia se reunia \u00e0 mesa para almo\u00e7ar. Minha av\u00f3, uma verdadeira chef, preparava uma salada de repolho roxo com manga e hortel\u00e3 que era simplesmente deliciosa. A combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas era perfeita. O repolho roxo, cortado em tirinhas finas, dava um toque de croc\u00e2ncia, enquanto a manga adicionava um toque de do\u00e7ura. E a hortel\u00e3, com seu aroma fresco e herb\u00e1ceo, completava o conjunto. Atualmente, eu gosto de preparar essa salada para o almo\u00e7o ou jantar, especialmente quando estou procurando algo refrescante e saud\u00e1vel. \u00c9 uma receita f\u00e1cil de fazer e pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos. Nessa receita, vou compartilhar com voc\u00eas a minha vers\u00e3o da salada de repolho roxo, manga e hortel\u00e3.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • \u00bc Repolho roxo cortado em tirinhas<\/li>\n
  • \u00bd Manga em cubos<\/li>\n
  • 3 ramos Hortel\u00e3<\/li>\n
  • \u00bd copo Iogurte natural<\/li>\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de Mostarda<\/li>\n
  • 1 colher de ch\u00e1 suco de Lim\u00e3o<\/li>\n
  • QB sal e pimenta do reino<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de castanhas de caju picadas grosseiramente<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Para fazer o molho, misture bem o iogurte natural, a mostarda, o suco de lim\u00e3o, o sal e a pimenta do reino em uma tigela.<\/li>\n
    2. Misture o repolho roxo cortado em tirinhas com o molho preparado anteriormente.<\/li>\n
    3. Finalize a salada adicionando os cubos de manga e as castanhas de caju picadas grosseiramente.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Se voc\u00ea n\u00e3o tiver hortel\u00e3, pode substitu\u00ed-la por uma mistura de manjeric\u00e3o e coentro fresco. Al\u00e9m disso, para dar mais sabor \u00e0 salada, adicione algumas fatias de lim\u00e3o fresco ou um pouco de azeite de oliva.<\/p>\n<\/div>\n