{"id":2949,"date":"2026-05-18T02:28:51","date_gmt":"2026-05-18T05:28:51","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sobrecoxa-com-polenta-cremosa\/"},"modified":"2026-05-18T02:28:51","modified_gmt":"2026-05-18T05:28:51","slug":"sobrecoxa-com-polenta-cremosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sobrecoxa-com-polenta-cremosa\/","title":{"rendered":"Sobrecoxa com Polenta Cremosa"},"content":{"rendered":"

A Sobrecoxa com Polenta Cremosa<\/strong> \u00e9 um prato que mexe com a gente, n\u00e3o \u00e9? Quem nunca se sentou \u00e0 mesa para saborear uma polenta cremosa, acompanhada de um frango suculento e temperado? \u00c9 um prato que traz conforto e nostalgia, lembran\u00e7as de fam\u00edlia e rotinas de cozinha que passam de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. O cheiro da polenta cozinhando, o sabor do leite integral<\/strong> e do caldo de frango<\/strong>, a textura cremosa da polenta… tudo isso nos transporta para momentos especiais. E o melhor de tudo \u00e9 que \u00e9 f\u00e1cil de preparar! Com alguns ingredientes simples, como farinha de milho<\/strong> e salsinha picada<\/strong>, voc\u00ea pode criar um prato delicioso e nutritivo para a fam\u00edlia toda.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 2 x\u00edcaras de leite integral<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras de caldo de frango<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de farinha de milho<\/li>\n
  • \u00bd colher de sopa de salsinha picada<\/li>\n
  • Frango F\u00e1cil no Forno Sobrecoxas Temperadas Sadia<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preparando a polenta cremosa. Em uma panela, coloque o leite integral<\/strong> e o caldo de frango<\/strong>. Tempere com sal<\/strong> a gosto e cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 ferver.<\/li>\n
    2. Quando a mistura ferver, reduza o fogo e acrescente a farinha de milho<\/strong> aos poucos, mexendo sempre para evitar que a polenta fique com grumos. Continue cozinhando at\u00e9 que a polenta atinja uma consist\u00eancia cremosa e lisinha.<\/li>\n
    3. Enquanto a polenta cozinha, prepare o frango. Preaque\u00e7a o forno a 220 \u00b0C por 10 minutos.<\/li>\n
    4. Remova a embalagem externa do frango e mantenha as sobrecoxas dentro do saco transparente interno pr\u00f3prio para assar. Coloque o saco em uma assadeira funda (4 a 6 cm).<\/li>\n
    5. Leve a assadeira ao forno a 220 \u00b0C por 1 hora. Mantenha a assadeira no centro do forno, evitando contato com as partes aquecidas.<\/li>\n
    6. Ap\u00f3s 1 hora, retire a assadeira do forno com cuidado. Se a embalagem n\u00e3o tiver aberto sozinha, fa\u00e7a uma abertura na parte superior com cuidado, pois o produto pode estar quente e conter vapor.<\/li>\n
    7. Retorne as sobrecoxas de frango ao forno para dourar por 10 minutos ou at\u00e9 que atinja a cor desejada.<\/li>\n
    8. Para finalizar, sirva a polenta cremosa com o frango e finalize com salsinha picada<\/strong> fresca.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a polenta ainda mais cremosa, voc\u00ea pode acrescentar um pouco de manteiga<\/strong> ou queijo ralado<\/strong> no final do cozimento. Isso vai dar um sabor e uma textura especiais ao prato!<\/p>\n<\/div>\n