{"id":3099,"date":"2026-06-05T12:52:27","date_gmt":"2026-06-05T15:52:27","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/misto-quente-de-presunto-royale\/"},"modified":"2026-06-05T12:52:27","modified_gmt":"2026-06-05T15:52:27","slug":"misto-quente-de-presunto-royale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/misto-quente-de-presunto-royale\/","title":{"rendered":"Misto Quente de Presunto Royale"},"content":{"rendered":"

Quando penso em mistos quentes, meu cora\u00e7\u00e3o se enche de alegria e saudade. Lembrei-me da \u00e9poca em que minha av\u00f3 me levava \u00e0 cozinha e me ensinava a preparar esses deliciosos sandu\u00edches. Ela sempre dizia que o segredo estava no molho bechamel, feito com manteiga<\/strong>, farinha de trigo<\/strong> e leite<\/strong>, e que a montagem era o momento mais importante de todo o processo. E agora, quando fa\u00e7o o Misto Quente de Presunto Royale<\/strong>, sinto-me conectado a ela e \u00e0s lembran\u00e7as de fam\u00edlia que compartilhamos \u00e0 mesa. \u00c9 um prato simples, mas cheio de amor e carinho.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 colher (sopa) de manteiga<\/strong><\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo<\/strong><\/li>\n
  • 500ml de leite<\/strong><\/li>\n
  • 1 folha de louro<\/strong><\/li>\n
  • 1 colher (caf\u00e9) de sal<\/strong><\/li>\n
  • Noz-moscada ralada a gosto<\/li>\n
  • Montagem e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/li>\n
      \n
    • 8 fatias de Presunto Royale Sadia Speciale<\/strong><\/li>\n
    • 1 colher (sobremesa) de manteiga<\/strong><\/li>\n
    • 4 fatias de p\u00e3o r\u00fastico<\/strong><\/li>\n
    • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo gruy\u00e8re ralado<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n

      Modo de Preparo<\/h2>\n
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      1. Em uma panela, derreta a manteiga<\/strong> e adicione a farinha de trigo<\/strong>, misturando at\u00e9 que a farinha ganhe colora\u00e7\u00e3o amendoada. Isso leva cerca de 2-3 minutos, ent\u00e3o seja paciente!<\/li>\n
      2. Junte o leite<\/strong>, mexendo e incorporando o leite \u00e0 mistura de farinha com manteiga. Continue mexendo at\u00e9 que o molho fique homog\u00eaneo.<\/li>\n
      3. Coloque a folha de louro<\/strong> e o sal<\/strong>. Continue mexendo em fogo baixo at\u00e9 que o molho ganhe consist\u00eancia. Isso pode levar cerca de 5-7 minutos, ent\u00e3o n\u00e3o se apresse.<\/li>\n
      4. Finalize com noz-moscada ralada a gosto. Reserve o molho para mais tarde.<\/li>\n
      5. Em uma frigideira, derreta a manteiga<\/strong> e doure as fatias de p\u00e3o<\/strong> de ambos os lados. Isso leva cerca de 2-3 minutos por lado, ent\u00e3o seja paciente!<\/li>\n
      6. Para a montagem, coloque 2 das fatias de p\u00e3o<\/strong> lado a lado em uma assadeira. Por cima de cada fatia, coloque um pouco do molho, as fatias de Presunto Royale Sadia Speciale<\/strong> (4 fatias para cada sandu\u00edche) e cubra com um pouco de queijo<\/strong>.<\/li>\n
      7. Feche os sandu\u00edches com as fatias de p\u00e3o<\/strong> que restaram, cubra-as com o restante do molho e coloque na \u00faltima camada mais queijo<\/strong>.<\/li>\n
      8. Leve ao forno a 240 graus por 10-15 minutos. Sirva quente e aproveite!<\/li>\n<\/ol>\n
        \n

        Dica do chef<\/h3>\n

        Para deixar o misto quente ainda mais saboroso, voc\u00ea pode adicionar um pouco de azeite<\/strong> a mais \u00e0 montagem, antes de colocar no forno. Isso dar\u00e1 um toque de sabor e textura incr\u00edvel ao prato!<\/p>\n<\/div>\n