{"id":3109,"date":"2026-05-04T22:53:25","date_gmt":"2026-05-05T01:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/coracao-de-frango-bio-na-coalhada\/"},"modified":"2026-05-04T22:53:25","modified_gmt":"2026-05-05T01:53:25","slug":"coracao-de-frango-bio-na-coalhada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/coracao-de-frango-bio-na-coalhada\/","title":{"rendered":"Cora\u00e7\u00e3o de Frango BIO na Coalhada"},"content":{"rendered":"<p><!DOCTYPE html><br \/>\n<html lang=\"pt-BR\"><br \/>\n<head><br \/>\n    <meta charset=\"UTF-8\"><br \/>\n    <meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"><br \/>\n    <title>Receita: Cora\u00e7\u00e3o de Frango BIO na Coalhada<\/title><\/p>\n<style>\n        body {\n            font-family: Arial, sans-serif;\n            margin: 0;\n            padding: 0;\n        }\n        h2 {\n            margin-top: 20px;\n        }\n        ul, ol {\n            list-style: none;\n            padding: 0;\n            margin: 0;\n        }\n        li {\n            margin-bottom: 10px;\n        }\n        .dica-chef {\n            background-color: #fce4ec;\n            padding: 20px;\n            border-left: 5px solid #c2185b;\n            margin-top: 30px;\n            width: 90%;\n            margin: 0 auto;\n        }\n    <\/style>\n<p><\/head><br \/>\n<body><\/p>\n<p>Quando penso em cozinha, penso em momentos de fam\u00edlia, em sabores que me fazem lembrar da minha inf\u00e2ncia. E hoje, quero compartilhar com voc\u00eas uma receita que me faz lembrar de casa: o Cora\u00e7\u00e3o de Frango BIO na Coalhada. \u00c9 um prato simples, mas cheio de sabor, que combina perfeitamente com a nossa rotina de cozinha. O Cora\u00e7\u00e3o de Frango Sadia \u00e9 o ingrediente principal, e \u00e9 ele que d\u00e1 ao prato um sabor \u00fanico e aut\u00eantico. Al\u00e9m disso, a coalhada fresca \u00e9 um toque de sabedoria que adiciona um contraste de texturas e sabores ao prato. E n\u00e3o podemos esquecer da salsinha, que adiciona um toque de frescor e um pouco de cor ao prato.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n<li>1 kg de Cora\u00e7\u00f5es de frango Sadia<\/li>\n<li>1 colher (caf\u00e9) de sal<\/li>\n<li>1 colher (caf\u00e9) de pimenta s\u00edria<\/li>\n<li>1 pote de coalhada fresca<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>2 dentes de alho descascados e picados finamente<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de castanhas picadas<\/li>\n<li>Salsinha picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Aque\u00e7a o azeite em uma panela e grelhe os Cora\u00e7\u00f5es de frango BIOSadiatemperados com sal e pimenta s\u00edria. Desligue o fogo e adicione a coalhada. Reserve.<\/li>\n<li>Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho e as castanhas. Despeje sobre os cora\u00e7\u00f5es na coalhada.<\/li>\n<li>Finalize com salsinha e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"dica-chef\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar um toque extra de sabor ao seu Cora\u00e7\u00e3o de Frango BIO na Coalhada, voc\u00ea pode adicionar um pouco de azeite de oliva extra virgem ao molho de coalhada. Isso adicionar\u00e1 um sabor profundo e uma textura cremosa ao prato.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><\/body><br \/>\n<\/html><br \/>\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Cora\u00e7\u00e3o de Frango BIO na Coalhada\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Coracao-de-Frango-BIO-na-Coalhada_217f9d.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"Quando penso em cozinha, penso em momentos de fam\u00edlia, em sabores que me fazem lembrar da minha inf\u00e2ncia. 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