{"id":3137,"date":"2026-05-04T23:35:53","date_gmt":"2026-05-05T02:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/empanadinhos-de-frango-bio\/"},"modified":"2026-05-04T23:35:53","modified_gmt":"2026-05-05T02:35:53","slug":"empanadinhos-de-frango-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/empanadinhos-de-frango-bio\/","title":{"rendered":"Empanadinhos de Frango BIO"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Empanadinhos de Frango BIO<\/strong>, sou imediatamente levado de volta \u00e0 minha inf\u00e2ncia, passada ao redor da mesa da fam\u00edlia, com o cheiro delicioso de comida caseira enchendo o ar. Minha m\u00e3e sempre foi uma mestre em criar pratos simples, por\u00e9m cheios de sabor e amor. E \u00e9 exatamente isso que esses empanadinhos representam: uma mistura de frango<\/strong> suculento, iogurte natural<\/strong> cremoso e um toque de pimenta-do-reino<\/strong> que faz voc\u00ea se sentir em casa. Acompanhados de um molho t\u00e1rtaro caseiro<\/strong>, esses empanadinhos s\u00e3o perfeitos para um lanche r\u00e1pido ou uma refei\u00e7\u00e3o leve.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pacote (600g) de Fil\u00e9zinhos de peito de frango BIO Sadia descongelados<\/li>\n
  • 2 potes de iogurte natural<\/li>\n
  • 1 colher (caf\u00e9) de sal<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino preta mo\u00edda a gosto<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de milho flocada<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de aveia em flocos<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de \u00f3leo vegetal (para untar)<\/li>\n
  • Molho t\u00e1rtaro caseiro:<\/li>\n
  • 1 ovo<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de vinagre ou suco de lim\u00e3o<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) mostarda tradicional ou Dijon<\/li>\n
  • 1 copo (200ml) de \u00f3leo vegetal<\/li>\n
  • 1 pepino em conserva cortado em cubos pequenos<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Corte os fil\u00e9zinhos de peito de frango em peda\u00e7os m\u00e9dios e coloque-os em um recipiente. Adicione os iogurtes, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem at\u00e9 que o frango esteja completamente coberto.<\/li>\n
    2. Em um prato, misture a farinha de milho flocada e a aveia em flocos.<\/li>\n
    3. Envolva cada peda\u00e7o de frango com iogurte na mistura de farinhas, pressionando levemente para que a farinha adira bem.<\/li>\n
    4. Unte uma assadeira com \u00f3leo vegetal e posicione os fil\u00e9zinhos empanados lado a lado. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 210 graus por cerca de 30 minutos, ou at\u00e9 que estejam dourados e cozidos.<\/li>\n
    5. Para o molho t\u00e1rtaro, bata o ovo, o vinagre ou suco de lim\u00e3o e a mostarda em um liquidificador.<\/li>\n
    6. Continue batendo e adicione o \u00f3leo vegetal aos poucos, at\u00e9 obter uma consist\u00eancia cremosa de maionese.<\/li>\n
    7. Junte os cubos de pepino em conserva \u00e0 maionese e misture bem.<\/li>\n
    8. Sirva os empanadinhos de frango quentes acompanhados do molho t\u00e1rtaro caseiro.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de lim\u00e3o ou ervas frescas, como coentro ou salsa, ao molho t\u00e1rtaro. Isso dar\u00e1 um frescor e uma profundidade de sabor que combina perfeitamente com os empanadinhos de frango.<\/p>\n<\/div>\n