{"id":3139,"date":"2026-05-04T22:53:09","date_gmt":"2026-05-05T01:53:09","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/frango-bio-com-ervas-paprica-e-molho-de-iogurte\/"},"modified":"2026-05-04T22:53:09","modified_gmt":"2026-05-05T01:53:09","slug":"frango-bio-com-ervas-paprica-e-molho-de-iogurte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/frango-bio-com-ervas-paprica-e-molho-de-iogurte\/","title":{"rendered":"Frango BIO com Ervas, P\u00e1prica e Molho de Iogurte"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas caseiras, sempre me v\u00eam \u00e0 mente as tardes passadas na cozinha com minha fam\u00edlia. O cheiro de comida fresca, o barulho das panelas e o riso compartilhado ao redor da mesa. \u00c9 com esse sentimento que quero compartilhar com voc\u00ea a receita de Frango BIO com Ervas, P\u00e1prica e Molho de Iogurte<\/strong>. Essa del\u00edcia combina perfeitamente o sabor suave do frango com o toque especial de ervas<\/strong> e p\u00e1prica<\/strong>, resultando em uma refei\u00e7\u00e3o nutritiva e cheia de sabor. O molho de iogurte<\/strong> traz uma refresc\u00e2ncia que equilibra o prato. \u00c9 uma receita f\u00e1cil de fazer e que certamente vai agradar ao seu paladar e ao de seus convidados.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 Frango inteiro Sadia descongelado<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de vinho branco seco<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de p\u00e1prica doce<\/li>\n
  • 4 ramos de alecrim picados<\/li>\n
  • 4 ramos de salsinha picados<\/li>\n
  • 1 colher (sobremesa) de sal<\/li>\n
  • 3 potes de iogurte natural<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica picante<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece destrinchando o Frango inteiro Sadia<\/strong> j\u00e1 descongelado. N\u00e3o se esque\u00e7a de retirar os saquinhos de mi\u00fados de dentro do frango. Isso facilitar\u00e1 o manuseio e a divis\u00e3o em partes.<\/li>\n
    2. Separe as coxas e sobrecoxas, fazendo um corte rente \u00e0s juntas. Em seguida, separe os 2 peitos, cortando-os rente ao osso central do peito e, depois, fatie-os em tiras generosas.<\/li>\n
    3. Retire as 2 asas, cortando-as pr\u00f3ximas \u00e0s juntas. Por fim, retire os peda\u00e7os de carne que sobraram na carca\u00e7a. Essas partes podem ser usadas para fazer um delicioso caldo de galinha.<\/li>\n
    4. Em uma assadeira grande, coloque os peda\u00e7os do frango e regue com o vinho branco seco<\/strong>. Adicione a p\u00e1prica doce<\/strong>, as ervas picadas<\/strong> (alecrim e salsinha) e o sal<\/strong>. Misture bem para que todos os peda\u00e7os fiquem uniformemente temperados.<\/li>\n
    5. Leve o frango ao forno pr\u00e9-aquecido a 240 graus, sem papel-alum\u00ednio, por 15-20 minutos. Isso permitir\u00e1 que as pe\u00e7as selem e ganhem uma cor dourada.<\/li>\n
    6. Retire o frango do forno e cubra-o com papel-alum\u00ednio. Volte ao forno, agora a 220 graus, por aproximadamente 1 hora. Esse processo garantir\u00e1 que o frango cozinhe por completo, ficando macio e suculento.<\/li>\n
    7. Retire novamente o papel-alum\u00ednio e volte ao forno somente para terminar de dourar, o que levar\u00e1 aproximadamente 20 minutos. Reserve.<\/li>\n
    8. Prepare o molho de iogurte<\/strong> misturando os iogurtes naturais<\/strong>, a p\u00e1prica picante<\/strong> e o l\u00edquido da assadeira. Essa combina\u00e7\u00e3o criar\u00e1 um molho cremoso e levemente picante.<\/li>\n
    9. Sirva os peda\u00e7os do frango regados com o molho de iogurte<\/strong>. Decore com ramos de ervas frescas<\/strong> para um toque de cor e sabor.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de alho picado<\/strong> ao molho de iogurte<\/strong>. O alho combina perfeitamente com as ervas<\/strong> e acrescenta um aroma irresist\u00edvel ao prato.<\/p>\n<\/div>\n