{"id":3239,"date":"2026-05-04T23:25:30","date_gmt":"2026-05-05T02:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/linguica-recheada-com-pimentao-e-queijo\/"},"modified":"2026-05-04T23:25:30","modified_gmt":"2026-05-05T02:25:30","slug":"linguica-recheada-com-pimentao-e-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/linguica-recheada-com-pimentao-e-queijo\/","title":{"rendered":"Lingui\u00e7a Recheada com Piment\u00e3o e Queijo"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que re\u00fanem a fam\u00edlia e amigos em torno da mesa, sempre me lembro da Lingui\u00e7a Recheada com Piment\u00e3o e Queijo<\/strong>, um prato que combina sabores simples, mas profundamente satisfat\u00f3rios. O aroma das lingui\u00e7as assando no forno, o toque doce dos piment\u00f5es e a cremosidade do queijo<\/strong> se unem de forma perfeita. E, \u00e9 claro, n\u00e3o podemos esquecer do chimichurri<\/strong>, aquele molho fresco e herb\u00e1ceo que eleva o prato a outro n\u00edvel. \u00c9 uma receita que me traz lembran\u00e7as de tardes passadas na cozinha com minha fam\u00edlia, compartilhando momentos e criando novas mem\u00f3rias.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 500g de Lingui\u00e7a Toscana Sadia (\u00bd pacote \/ 6 lingui\u00e7as)<\/li>\n
  • \u00bd piment\u00e3o amarelo picado<\/li>\n
  • \u00bd piment\u00e3o verde picado<\/li>\n
  • \u00bd piment\u00e3o vermelho picado<\/li>\n
  • Queijo Mussarela Sadia picado<\/li>\n
  • 6 fatias de Bacon Sadia<\/li>\n
  • Para o chimichurri:<\/li>\n
  • \u00bc de x\u00edcara de salsinha fresca picada<\/li>\n
  • 2 colheres de ch\u00e1 de manjeric\u00e3o picado<\/li>\n
  • 2 colheres de ch\u00e1 de or\u00e9gano fresco<\/li>\n
  • 2 colheres de ch\u00e1 de tomilho fresco<\/li>\n
  • 1 dente de alho pequeno picado<\/li>\n
  • 200ml de azeite de oliva<\/li>\n
  • \u00bd colher de ch\u00e1 de mostarda<\/li>\n
  • Raspas de 1 lim\u00e3o siciliano<\/li>\n
  • Suco de \u00bd lim\u00e3o siciliano<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece pr\u00e9-aquecendo o forno a 200\u02daC. Coloque as lingui\u00e7as em uma assadeira e as deixe assar por cerca de 25 minutos, ou at\u00e9 que estejam bem douradas.<\/li>\n
    2. Enquanto as lingui\u00e7as est\u00e3o no forno, prepare os piment\u00f5es. Misture os piment\u00f5es amarelo, verde e vermelho picados em uma tigela. Tempere com um pouco de sal a gosto e reserve.<\/li>\n
    3. Ap\u00f3s as lingui\u00e7as terem passado 25 minutos no forno, retire-as e deixe-as esfriar um pouco. Em seguida, abra-as longitudinalmente, com cuidado para n\u00e3o rasgar.<\/li>\n
    4. Recheie as lingui\u00e7as com a mistura de piment\u00f5es e o queijo<\/strong> picado.<\/li>\n
    5. Enrole cada lingui\u00e7a com uma fatia de bacon<\/strong>, certificando-se de fechar bem para que o recheio n\u00e3o escape.<\/li>\n
    6. Coloque as lingui\u00e7as recheadas e enroladas em uma assadeira e leve-as ao forno, agora pr\u00e9-aquecido a 180\u02daC, por aproximadamente 15 minutos, ou at\u00e9 que o bacon<\/strong> esteja crocante e dourado.<\/li>\n
    7. Enquanto as lingui\u00e7as terminam de assar, prepare o chimichurri<\/strong>. Em uma tigela, misture a salsinha, o manjeric\u00e3o, o or\u00e9gano, o tomilho e o alho picados. Adicione o azeite de oliva<\/strong> e misture bem.<\/li>\n
    8. Acrescente a mostarda<\/strong>, as raspas de lim\u00e3o siciliano e o suco de lim\u00e3o \u00e0 tigela com o chimichurri<\/strong>. Tempere com um pouco de sal a gosto e misture novamente.<\/li>\n
    9. Para servir, coloque as lingui\u00e7as recheadas em um prato, despeje o chimichurri<\/strong> por cima e sirva acompanhado de p\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de azeite de oliva<\/strong> sobre as lingui\u00e7as antes de assar. Isso ajudar\u00e1 a manter a umidade e dar\u00e1 um brilho delicioso ao prato final.<\/p>\n<\/div>\n