{"id":3261,"date":"2026-05-04T22:50:56","date_gmt":"2026-05-05T01:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sobrecoxas-de-frango-com-batatas-ao-murro\/"},"modified":"2026-05-04T22:50:56","modified_gmt":"2026-05-05T01:50:56","slug":"sobrecoxas-de-frango-com-batatas-ao-murro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sobrecoxas-de-frango-com-batatas-ao-murro\/","title":{"rendered":"Sobrecoxas de Frango com Batatas ao Murro"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra das tardes passadas na cozinha da fam\u00edlia, rodeado de cheiros deliciosos e momentos inesquec\u00edveis \u00e0 mesa? A cozinha \u00e9 um lugar m\u00e1gico onde podemos criar e compartilhar momentos especiais com as pessoas que amamos. Hoje, vamos preparar uma receita cl\u00e1ssica e deliciosa que certamente vai trazer sorrisos e satisfa\u00e7\u00e3o para a sua fam\u00edlia: Sobrecoxas de Frango com Batatas ao Murro<\/strong>. Com sobrecoxas de frango<\/strong> suculentas, batatinhas baby<\/strong> crocantes e um toque de bacon<\/strong> e alho<\/strong>, essa receita \u00e9 perfeita para um jantar em fam\u00edlia ou um almo\u00e7o especial.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • Sobrecoxas de Frango Assa-F\u00e1cil Sadia *<\/li>\n
  • 1kg de batatinhas baby<\/li>\n
  • 250g de bacon Sadia em cubinhos<\/li>\n
  • 5 dentes de alho picados<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • 1 colher de sopa de salsinha picada<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Preaque\u00e7a o forno a 220\u00b0C por 10 minutos. Isso vai garantir que o forno esteja na temperatura certa para assar as sobrecoxas de frango.<\/li>\n
    2. Remova a embalagem externa, mantenha as sobrecoxas de frango dentro do saco transparente interno pr\u00f3prio para assar e coloque-o em uma assadeira funda (4 a 6 cm). Isso vai ajudar a manter as sobrecoxas \u00famidas e f\u00e1ceis de cozinhar.<\/li>\n
    3. Leve ao forno a 220\u00b0C por 60 minutos. Mantenha a assadeira no centro do forno, evitando contato com as partes aquecidas (paredes, resist\u00eancia, grades e teto).<\/li>\n
    4. O saco especial Assa-F\u00e1cil substitui o tradicional papel-alum\u00ednio. Durante o processo de cozimento, a embalagem abre parcialmente. Retire a assadeira do forno com aten\u00e7\u00e3o. Caso a embalagem n\u00e3o tenha aberto sozinha, fa\u00e7a uma abertura na parte superior com cuidado (produto quente, pode conter vapor no interior da embalagem).<\/li>\n
    5. Retorne as sobrecoxas de frango ao forno para dourar por 10 minutos ou at\u00e9 que atinja a cor desejada.<\/li>\n
    6. Em uma panela com \u00e1gua fervente, coloque as batatinhas para cozinhar at\u00e9 ficarem macias. Isso vai ajudar a tirar o excesso de amido e deix\u00e1-las mais f\u00e1ceis de cozinhar.<\/li>\n
    7. Escorra as batatinhas e em uma t\u00e1bua, d\u00ea leves soquinhos em cada batatinha e reserve.<\/li>\n
    8. Em uma frigideira quente, adicione o bacon em cubinhos e mexa at\u00e9 que fiquem levemente dourados. Isso vai dar um sabor delicioso \u00e0s batatinhas.<\/li>\n
    9. Junte o alho picado e refogue at\u00e9 que o alho esteja dourado. Retire os bacons e o alho refogado e reserve em outro recipiente.<\/li>\n
    10. Na mesma frigideira, com a gordura dos bacons, disponha as batatinhas, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 que as batatinhas estejam douradas embaixo.<\/li>\n
    11. Vire as batatinhas para dourar do outro lado tamb\u00e9m.<\/li>\n
    12. Finalize com o bacon em cubinhos, o alho e a salsinha picada. Sirva com a sobrecoxa de frango.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar as batatinhas ainda mais crocantes, tente cozinh\u00e1-las em uma frigideira com um pouco de \u00f3leo de oliva antes de adicionar o bacon e o alho. Isso vai dar um toque especial \u00e0 receita!<\/p>\n<\/div>\n