{"id":3353,"date":"2026-05-04T23:40:59","date_gmt":"2026-05-05T02:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tipo-de-massa-de-macarrao-recheado-com-frango-conchiglione\/"},"modified":"2026-05-04T23:40:59","modified_gmt":"2026-05-05T02:40:59","slug":"tipo-de-massa-de-macarrao-recheado-com-frango-conchiglione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tipo-de-massa-de-macarrao-recheado-com-frango-conchiglione\/","title":{"rendered":"Tipo de Massa de Macarr\u00e3o Recheado com Frango (conchiglione)"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me fazem sentir conectado \u00e0 minha fam\u00edlia e \u00e0s rotinas de cozinha do passado, sempre acabo lembrando do Tipo de Massa de Macarr\u00e3o Recheado com Frango (conchiglione)<\/strong>. Esse prato n\u00e3o \u00e9 apenas uma refei\u00e7\u00e3o; \u00e9 uma experi\u00eancia que combina cheiros, sabores e momentos \u00e0 mesa de uma forma quase m\u00e1gica. O aroma do frango desfiado<\/strong> refogando com cebola<\/strong> e alho<\/strong>, o toque cremoso do creme de milho<\/strong> e, claro, o queijo mussarela<\/strong> derretido por cima – tudo isso me transporta de volta aos tempos em que a cozinha era o cora\u00e7\u00e3o da casa. Preparar esse prato \u00e9 mais do que seguir uma receita; \u00e9 reviver mem\u00f3rias e criar novas hist\u00f3rias ao redor da mesa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 3 dentes de alho picados + 1 dente de alho inteiro<\/li>\n
  • 1 peito de frango Sadia Bio desfiado *<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara de extrato de tomate<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara de caldo de frango<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • Salsinha picada a gosto<\/li>\n
  • 2 latas de milho drenado<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras de leite<\/li>\n
  • 1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo<\/li>\n
  • Noz-moscada a gosto<\/li>\n
  • Macarr\u00e3o conchiglione<\/li>\n
  • 150g de queijo mussarela Sadia ralado<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece aquecendo uma frigideira e adicione um pouco de azeite. Em seguida, refogue a cebola<\/strong> e o alho picado<\/strong> at\u00e9 que fiquem bem dourados e cheirosos.<\/li>\n
    2. Adicione o frango Sadia Bio desfiado<\/strong> \u00e0 frigideira e refogue at\u00e9 que comece a dourar. Isso dar\u00e1 um sabor incr\u00edvel ao seu prato.<\/li>\n
    3. Junte o extrato de tomate<\/strong> e o caldo de frango<\/strong> \u00e0 frigideira. Tempere com sal<\/strong> e pimenta-do-reino<\/strong> a gosto. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou at\u00e9 que o molho fique bem espesso e saboroso.<\/li>\n
    4. Acrescente a salsinha picada<\/strong> ao molho e reserve.<\/li>\n
    5. No liquidificador, bata o milho drenado<\/strong>, o alho<\/strong>, o leite<\/strong>, a manteiga<\/strong> e a farinha de trigo<\/strong> at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n
    6. Leve a mistura do liquidificador a uma panela e cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 que engrosse e se torne um creme.<\/li>\n
    7. Tempere o creme de milho com sal<\/strong> e noz-moscada<\/strong> a gosto.<\/li>\n
    8. Coloque o creme de milho em uma forma refrat\u00e1ria. Em seguida, recheie os conchigliones<\/strong> pr\u00e9-cozidos com o molho de frango<\/strong> e os disponha sobre o creme de milho.<\/li>\n
    9. Finalize polvilhando queijo mussarela ralado<\/strong> por cima e leve ao forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou at\u00e9 que o queijo esteja derretido e borbulhante.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de noz-moscada<\/strong> extra por cima do queijo antes de levar ao forno. Isso dar\u00e1 um aroma e sabor \u00fanicos ao seu Tipo de Massa de Macarr\u00e3o Recheado com Frango (conchiglione)<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n