{"id":3381,"date":"2026-05-17T22:16:59","date_gmt":"2026-05-18T01:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/almondegas-de-frango-supreme\/"},"modified":"2026-05-17T22:16:59","modified_gmt":"2026-05-18T01:16:59","slug":"almondegas-de-frango-supreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/almondegas-de-frango-supreme\/","title":{"rendered":"Alm\u00f4ndegas de Frango Supreme"},"content":{"rendered":"

Alm\u00f4ndegas de Frango Supreme \u00e9 uma das minhas receitas favoritas da inf\u00e2ncia. Lembro-me de quando minha av\u00f3 usava fazer em nossas refei\u00e7\u00f5es de domingo, e a casa ficava cheia do aroma delicioso do frango e do queijo. Era um momento de fam\u00edlia, quando todos se reuniam \u00e0 mesa e compartilhavam hist\u00f3rias e risadas. A sensa\u00e7\u00e3o de preparar essas alm\u00f4ndegas \u00e9 como voltar ao passado, quando a vida era mais simples e as refei\u00e7\u00f5es eram feitas com amor e cuidado. E, claro, as alm\u00f4ndegas de Frango Supreme s\u00e3o um dos pratos mais populares da nossa casa, e todos os familiares adoram quando eu as fa\u00e7o. O nome Alm\u00f4ndegas de Frango Supreme<\/strong> j\u00e1 diz tudo: frango, queijo e presunto, misturados em perfei\u00e7\u00e3o para criar um prato delicioso e saboroso. E, como sempre, os ingredientes presunto Sadia<\/strong>, queijo mussarela Sadia<\/strong> e requeij\u00e3o<\/strong> s\u00e3o os respons\u00e1veis por dar aquele toque especial.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 100g de presunto Sadia picado<\/li>\n
  • 100g de queijo mussarela Sadia ralado<\/li>\n
  • 100g de requeij\u00e3o<\/li>\n
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n
  • 1 cebola picada em cubinhos<\/li>\n
  • 1 dente de alho<\/li>\n
  • \u00bc x\u00edcara de bacon Sadia picado<\/li>\n
  • 300g de frango Sadia mo\u00eddo<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n
  • Pimenta do reino<\/li>\n
  • 1 fatia de p\u00e3o esmigalhado<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara de farinha de p\u00e3o<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de farinha de trigo<\/li>\n
  • 2 ovos batidos<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de farinha de p\u00e3o<\/li>\n
  • 2 \u00bd x\u00edcaras de molho branco<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n
  • Salsinha picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Misture em uma tigela o presunto, o queijo e o requeij\u00e3o. Reserve.<\/li>\n
    2. Refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite de oliva at\u00e9 dourar. Reserve.<\/li>\n
    3. Em uma tigela, dispor o frango e tempere com sal e pimenta do reino.<\/li>\n
    4. Adicione a cebola e o alho refogados e o bacon, o p\u00e3o esmigalhado e a farinha de p\u00e3o. Misture bem.<\/li>\n
    5. Abrir pequenas por\u00e7\u00f5es na palma da m\u00e3o e recheie com a mistura de queijo e presunto.<\/li>\n
    6. Empanar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de p\u00e3o.<\/li>\n
    7. Frite em \u00f3leo quente at\u00e9 ficarem douradinhas. Escorra em papel absorvente e reserve.<\/li>\n
    8. Em um refrat\u00e1rio, dispor o molho branco, as alm\u00f4ndegas e polvilhe com queijo.<\/li>\n
    9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 15 minutos ou at\u00e9 que o queijo esteja gratinado.<\/li>\n
    10. Finalize com salsinha picada.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque extra de sabor \u00e0s suas alm\u00f4ndegas, adicione um pouco de molho de soja ou de vinagre bals\u00e2mico ao molho branco. Isso dar\u00e1 um contraste interessante e aumentar\u00e1 a complexidade de sabores do prato.<\/p>\n<\/div>\n