{"id":3521,"date":"2026-05-04T22:55:28","date_gmt":"2026-05-05T01:55:28","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/farofa-de-linguica-com-ervas\/"},"modified":"2026-05-04T22:55:28","modified_gmt":"2026-05-05T01:55:28","slug":"farofa-de-linguica-com-ervas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/farofa-de-linguica-com-ervas\/","title":{"rendered":"Farofa de Lingui\u00e7a com Ervas"},"content":{"rendered":"

A Farofa de Lingui\u00e7a com Ervas<\/strong> \u00e9 um prato que mexe com a mem\u00f3ria afetiva de muitas pessoas. Quem nunca se sentou \u00e0 mesa para saborear uma refei\u00e7\u00e3o caseira, preparada com carinho e amor, sentindo o aroma de lingui\u00e7a<\/strong> e ervas frescas<\/strong> se espalhando pelo ar? A culin\u00e1ria \u00e9 uma forma de express\u00e3o do amor e do cuidado, e essa receita \u00e9 um exemplo perfeito disso. Com uma combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas, a Farofa de Lingui\u00e7a com Ervas<\/strong> \u00e9 um prato que vai agradar a todos os paladares.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 embalagem de Bacon em cubos Sadia<\/li>\n
  • 2 gomos de Lingui\u00e7a guanabara Sadia cortada em rodelas finas<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de margarina Qualy sem sal<\/li>\n
  • 2 cebolas descascadas e picadas em cubos pequenos<\/li>\n
  • 4 dentes de alho descascados e picados finamente ou amassados<\/li>\n
  • 2 cenouras descascadas e raladas<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de mandioca torrada<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjeric\u00e3o, tomilho, ou outras de sua prefer\u00eancia)<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de uvas passas brancas ou pretas<\/li>\n
  • A gosto sal<\/li>\n
  • A gosto Pimenta-do-reino preta mo\u00edda<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de castanhas do Brasil picadas grosseiramente<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em uma panela, doure o bacon em sua pr\u00f3pria gordura; junte as lingui\u00e7as e refogue at\u00e9 que as lingui\u00e7as fiquem douradas.<\/li>\n
    2. Acrescente a margarina Qualy, a cebola e o alho e refogue um pouco mais.<\/li>\n
    3. Junte as cenouras e v\u00e1 adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo.<\/li>\n
    4. Coloque as ervas, as uvas passas e tempere com sal e pimenta.<\/li>\n
    5. Finalize salpicando as castanhas do Brasil. Sirva.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque especial \u00e0 sua Farofa de Lingui\u00e7a com Ervas<\/strong>, experimente adicionar um pouco de azeite de oliva<\/strong> ao inv\u00e9s de margarina para dar mais sabor e umidade. Al\u00e9m disso, n\u00e3o se esque\u00e7a de ajustar a quantidade de sal e pimenta a gosto, para que o prato fique perfeito para o seu paladar.<\/p>\n<\/div>\n