{"id":3557,"date":"2026-05-04T22:49:11","date_gmt":"2026-05-05T01:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sanduiche-de-peru-sadia-desfiado-com-batatas-rusticas\/"},"modified":"2026-05-04T22:49:11","modified_gmt":"2026-05-05T01:49:11","slug":"sanduiche-de-peru-sadia-desfiado-com-batatas-rusticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sanduiche-de-peru-sadia-desfiado-com-batatas-rusticas\/","title":{"rendered":"Sandu\u00edche de Peru Sadia Desfiado com Batatas R\u00fasticas"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o tem lembran\u00e7as de fam\u00edlia sentada \u00e0 mesa, compartilhando um delicioso sandu\u00edche de peru? \u00c9 um momento que nunca se esquece, um momento que nos faz lembrar da import\u00e2ncia da comida na nossa vida. E hoje, vamos preparar um sandu\u00edche de peru que vai fazer voc\u00ea se sentir como se estivesse em casa, rodeado de amor e carinho. Vamos preparar um Sandu\u00edche de Peru Sadia Desfiado com Batatas R\u00fasticas<\/strong>, um prato que combina perfeitamente o sabor do peru com a textura das batatas r\u00fasticas. Al\u00e9m disso, vamos usar alguns ingredientes principais como abacaxi<\/strong>, alface lisa<\/strong> e azeite de oliva<\/strong> para dar um toque especial a esta receita.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 Peru Sadia (coxas e sobrecoxas) *<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de \u00f3leo de soja<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras de saqu\u00ea seco<\/li>\n
  • 5 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de mostarda dij\u00f3n<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de mel<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de abacaxi cortado em pequenos peda\u00e7os<\/li>\n
  • 1 ma\u00e7o de alface lisa<\/li>\n
  • 4 p\u00e3es de mandioquinha para hamb\u00farguer<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de Margarina Qualy<\/li>\n
  • 3 batatas asterix<\/li>\n
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n
  • 1 ramo de alecrim<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de p\u00e1prica doce<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta do reino a gosto<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Tempere as coxas e sobrecoxas de peru com sal e pimenta do reino. Em uma panela grande, esquente o \u00f3leo e doure as partes do peru. Ap\u00f3s dourar ambos os lados, acrescente a \u00e1gua, o saqu\u00ea e o a\u00e7\u00facar e cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 que a carne esteja macia (aproximadamente 30 minutos).<\/li>\n
    2. Desfie a carne e a coloque de volta na panela. Cozinhe at\u00e9 que todo o l\u00edquido tenha evaporado e criado um molho reduzido. Reserve.<\/li>\n
    3. Misture a mostarda e o mel. Reserve.<\/li>\n
    4. Corte os p\u00e3es ao meio, passe a Margarina Qualy doure ambos os lados em uma frigideira quente. Monte os lanches, seguindo a ordem: P\u00e3o, molho, alface, peru desfiado, abacaxi, molho e p\u00e3o.<\/li>\n
    5. Lave e escove as batatas, sem descasc\u00e1-las. Corte cada batata em 8 partes. Coloque as batatas em uma assadeira, tempere com sal, p\u00e1prica, alecrim e regue com azeite. Leve ao forno a 180\u00baC por, aproximadamente, 30 minutos, ou at\u00e9 que as batatas estejam cozidas e douradas. Sirva as batatas com os sandu\u00edches de peru.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque especial a este sandu\u00edche, voc\u00ea pode adicionar um pouco de alecrim<\/strong> ao molho. Al\u00e9m disso, certifique-se de que as batatas estejam bem cozidas e douradas para que elas sejam uma \u00f3tima combina\u00e7\u00e3o com o peru.<\/p>\n<\/div>\n