{"id":3573,"date":"2026-05-04T23:42:12","date_gmt":"2026-05-05T02:42:12","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/coxinha-da-asa-gratinada\/"},"modified":"2026-05-04T23:42:12","modified_gmt":"2026-05-05T02:42:12","slug":"coxinha-da-asa-gratinada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/coxinha-da-asa-gratinada\/","title":{"rendered":"Coxinha da Asa Gratinada"},"content":{"rendered":"

A Coxinha da Asa Gratinada<\/strong> \u00e9 um prato que traz consigo o aroma e o sabor de momentos especiais, aqueles passados ao redor da mesa com a fam\u00edlia. O cheiro de cebolas<\/strong> e coxinhas<\/strong> assando no forno \u00e9 capaz de despertar mem\u00f3rias afetivas e fazer com que qualquer um se sinta em casa. Preparar essa receita \u00e9 uma experi\u00eancia prazerosa, que envolve n\u00e3o apenas a culin\u00e1ria em si, mas tamb\u00e9m a expectativa de compartilhar um bom momento com as pessoas queridas. Com creme de leite<\/strong>, parmes\u00e3o<\/strong> e um toque de mostarda<\/strong>, essa receita promete ser um sucesso em qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 embalagem de Coxinhas das Asas Sadia – ZIP (1kg) descongeladas<\/li>\n
  • 4 cebolas descascadas e cortadas em rodelas<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino preta mo\u00edda a gosto<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de mostarda<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de creme de leite fresco<\/li>\n
  • 1 gema<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de parmes\u00e3o ralado<\/li>\n
  • Margarina para untar<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece untando um refrat\u00e1rio pr\u00f3prio para forno com um pouco de margarina. Em seguida, acomode as cebolas<\/strong> cortadas em rodelas no fundo do refrat\u00e1rio.<\/li>\n
    2. Por cima das cebolas<\/strong>, coloque as coxinhas<\/strong> e tempere com sal<\/strong>, pimenta-do-reino<\/strong> e mostarda<\/strong> a gosto.<\/li>\n
    3. Cubra o refrat\u00e1rio com papel-alum\u00ednio e leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC por cerca de 30 minutos.<\/li>\n
    4. Enquanto isso, prepare o creme: em um recipiente, misture o creme de leite<\/strong>, a gema<\/strong> e o parmes\u00e3o<\/strong> ralado at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n
    5. Retire o papel-alum\u00ednio do refrat\u00e1rio e regue as coxinhas<\/strong> com o creme preparado.<\/li>\n
    6. Leve o refrat\u00e1rio de volta ao forno e asse por mais 20 minutos, ou at\u00e9 que o creme esteja gratinado e borbulhante.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de ervas frescas<\/strong>, como salsa ou cebolinha, ao creme de leite antes de regar as coxinhas. Isso dar\u00e1 um aroma e sabor frescos e deliciosos ao prato!<\/p>\n<\/div>\n