{"id":3581,"date":"2026-05-04T23:25:56","date_gmt":"2026-05-05T02:25:56","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/abobrinha-recheada-com-presunto\/"},"modified":"2026-05-04T23:25:56","modified_gmt":"2026-05-05T02:25:56","slug":"abobrinha-recheada-com-presunto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/abobrinha-recheada-com-presunto\/","title":{"rendered":"Abobrinha Recheada com Presunto"},"content":{"rendered":"<p>Aqui est\u00e1 uma receita que lembra-me da minha inf\u00e2ncia, quando minha av\u00f3 me ensinava a preparar pratos simples e deliciosos. A <strong>Abobrinha Recheada com Presunto<\/strong> \u00e9 um prato cl\u00e1ssico que nunca sai de moda. A combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas \u00e9 perfeita: o sabor salgado do presunto, a do\u00e7ura da abobrinha, a textura crocante das nozes e o queijo parmes\u00e3o ralado. \u00c9 um prato que pode ser servido em qualquer ocasi\u00e3o, seja em um jantar com a fam\u00edlia ou em um almo\u00e7o simples. E o melhor de tudo \u00e9 que \u00e9 f\u00e1cil de preparar e pode ser feito em apenas 20 minutos.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia cortado em cubos pequenos *<\/li>\n<li>2 abobrinhas italianas cortadas ao meio no sentido do comprimento<\/li>\n<li>\u00bd cebola descascada e cortada em cubos pequenos<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de lentilhas cozidas<\/li>\n<li>Pimenta dedo-de-mo\u00e7a sem sementes picada a gosto<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de salsinha picada<\/li>\n<li>\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Com a ajuda de uma colher, retire parte do miolo (sementes) das abobrinhas formando um &#8220;barquinho&#8221; com a casca; pique o miolo da abobrinha retirado e reserve a polpa e as cascas;<\/li>\n<li>Em uma frigideira, refogue a cebola na margarina e acrescente o miolo da abobrinha, a lentilha, a pimenta, o presunto e deixe refogar. Desligue fogo e adicione a salsinha e as nozes;<\/li>\n<li>Recheie o interior das abobrinhas com o refogado e polvilhe o parmes\u00e3o;<\/li>\n<li>Leve para assar em forno a 200\u00baC por aproximadamente 20 minutos ou at\u00e9 dourar. Sirva.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar mais sabor ao prato, voc\u00ea pode adicionar um pouco de azeite de oliva ao refogado antes de rechear as abobrinhas.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Abobrinha Recheada com Presunto\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Abobrinha-Recheada-com-Presunto_bbc29b.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"Aqui est\u00e1 uma receita que lembra-me da minha inf\u00e2ncia, quando minha av\u00f3 me ensinava a preparar pratos simples e deliciosos. 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