{"id":3621,"date":"2026-06-05T11:59:00","date_gmt":"2026-06-05T14:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/berinjela-recheada-com-presunto-tipo-parma-sadia-speciale\/"},"modified":"2026-06-05T11:59:00","modified_gmt":"2026-06-05T14:59:00","slug":"berinjela-recheada-com-presunto-tipo-parma-sadia-speciale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/berinjela-recheada-com-presunto-tipo-parma-sadia-speciale\/","title":{"rendered":"Berinjela Recheada com Presunto Tipo Parma Sadia Speciale"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me fazem lembrar da inf\u00e2ncia, a Berinjela Recheada com Presunto Tipo Parma Sadia Speciale<\/strong> sempre vem \u00e0 mente. \u00c9 um prato simples, mas cheio de sabor e afeto, que me traz de volta \u00e0s tardes passadas na cozinha da minha av\u00f3, assistindo-a preparar o almo\u00e7o de fam\u00edlia. O cheiro da berinjela assada, o presunto crocante<\/strong> e o queijo cottage<\/strong> cremoso se misturam em uma combina\u00e7\u00e3o perfeita que me faz sentir em casa. \u00c9 um prato que n\u00e3o s\u00f3 satisfaz o apetite, mas tamb\u00e9m aquece o cora\u00e7\u00e3o. Hoje, quero compartilhar com voc\u00ea esta receita especial, que \u00e9 f\u00e1cil de fazer e certamente se tornar\u00e1 um favorito em sua casa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 2 fatias de Presunto Tipo Parma Sadia picado em cubos pequenos<\/li>\n
  • 1 berinjela<\/li>\n
  • 6 colheres (sopa) de queijo cottage<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjeric\u00e3o, tomilho, alecrim, or\u00e9gano)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Corte a berinjela em 3 partes iguais. Retire parte da polpa de cada peda\u00e7o, reservando-a para outra receita. Dessa forma, voc\u00ea criar\u00e1 um tipo de \u201ccopo\u201d com a berinjela.<\/li>\n
    2. Coloque as berinjelas em um recipiente pr\u00f3prio para microondas, adicionando um pouco de \u00e1gua (aproximadamente 1 copo) apenas para forrar o fundo do recipiente. Leve ao microondas por 4 minutos e reserve.<\/li>\n
    3. Em uma frigideira, adicione os peda\u00e7os de presunto e cozinhe em fogo m\u00e9dio, refogando at\u00e9 que fiquem crocantes. Reserve.<\/li>\n
    4. Misture o queijo cottage com as ervas frescas picadas. Em seguida, recheie as berinjelas com essa mistura. Finalize salpicando os presuntos crocantes por cima. Sirva e aproveite!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de queijo ralado<\/strong> por cima das berinjelas antes de finalizar com os presuntos crocantes. Isso far\u00e1 com que o prato fique ainda mais cremoso e saboroso!<\/p>\n<\/div>\n