{"id":3661,"date":"2026-05-04T22:53:02","date_gmt":"2026-05-05T01:53:02","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bolinho-salgado-de-presunto\/"},"modified":"2026-05-04T22:53:02","modified_gmt":"2026-05-05T01:53:02","slug":"bolinho-salgado-de-presunto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bolinho-salgado-de-presunto\/","title":{"rendered":"Bolinho Salgado de Presunto"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu envolvido pelas mem\u00f3rias afetivas que envolvem a cozinha? O aroma de um prato caseiro pode nos levar de volta a momentos especiais com a fam\u00edlia. Hoje, vamos resgatar uma dessas lembran\u00e7as com o Bolinho Salgado de Presunto<\/strong>, uma receita simples e deliciosa que combina o sabor do presunto<\/strong> com o toque crocante da salsinha<\/strong> e do queijo parmes\u00e3o<\/strong>. \u00c9 um prato que nos remete \u00e0 rotina de cozinha, ao cheiro de comida sendo preparada e ao calor da mesa compartilhada. Vamos preparar esses bolinhos e reviver esses momentos!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • Recheio<\/li>\n
  • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia ralado grosso<\/li>\n
  • \u00bd cebola descascada e cortada em cubos pequenos<\/li>\n
  • 2 dentes de alho descascados e picados<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada<\/li>\n
  • Massa<\/li>\n
  • 2 ovos<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite (mais um pouco para untar as forminhas)<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 1 colher (caf\u00e9) de sal<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite desnatado<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece preparando o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite at\u00e9 que fiquem bem dourados.<\/li>\n
    2. Acrescente o presunto ralado e continue refogando at\u00e9 que todos os ingredientes estejam bem incorporados.<\/li>\n
    3. Desligue o fogo e adicione o queijo parmes\u00e3o e a salsinha picada. Misture bem e reserve.<\/li>\n
    4. Agora, prepare a massa. Na batedeira, bata os ovos at\u00e9 obter uma espuma esbranqui\u00e7ada.<\/li>\n
    5. Adicione o azeite e bata mais um pouco at\u00e9 que esteja bem misturado.<\/li>\n
    6. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, o sal e o leite desnatado. Bata at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n
    7. Por \u00faltimo, adicione o fermento em p\u00f3 e misture bem.<\/li>\n
    8. Coloque 1 colher de sopa de massa em cada forminha untada com um pouco de azeite.<\/li>\n
    9. Em seguida, adicione 1 colher de sopa do recheio preparado.<\/li>\n
    10. Cubra com a massa restante e leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00b0C por aproximadamente 35 minutos.<\/li>\n
    11. Retire do forno e sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar os bolinhos ainda mais saborosos, experimente adicionar um pouco de queijo ralado<\/strong> por cima antes de assar. Isso dar\u00e1 um toque crocante e ainda mais delicioso!<\/p>\n<\/div>\n