{"id":3678,"date":"2026-05-04T22:54:20","date_gmt":"2026-05-05T01:54:20","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/nhoque-de-mandioquinha-com-bacon-sadia\/"},"modified":"2026-05-04T22:54:20","modified_gmt":"2026-05-05T01:54:20","slug":"nhoque-de-mandioquinha-com-bacon-sadia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/nhoque-de-mandioquinha-com-bacon-sadia\/","title":{"rendered":"Nhoque de Mandioquinha com Bacon Sadia"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas caseiras, sinto um cheiro de inf\u00e2ncia e mem\u00f3rias de fam\u00edlia. A cozinha sempre foi o cora\u00e7\u00e3o da nossa casa, onde hist\u00f3rias eram contadas e risadas ecoavam. Uma das minhas lembran\u00e7as favoritas \u00e9 ajudar minha av\u00f3 a preparar o Nhoque de Mandioquinha com Bacon Sadia<\/strong>, um prato simples, mas cheio de amor e sabor. Com Bacon Sadia<\/strong> crocante e mandioquinha<\/strong> cremosa, essa receita traz um conforto especial. \u00c9 um prato que nos conecta ao passado e nos faz sentir em casa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 embalagem de Bacon em cubos Sadia (140g)<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal<\/li>\n
  • 1 cebola cortada em cubos pequenos<\/li>\n
  • 2 palitos de queijo coalho cortados em cubos m\u00e9dios<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de mandioquinha descascada, cozida e amassada<\/li>\n
  • 1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 1 ovo<\/li>\n
  • \u00c1gua fervente<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um recipiente, misture a mandioquinha<\/strong> amassada, a farinha de trigo<\/strong>, o ovo<\/strong> e o sal<\/strong>, at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Se necess\u00e1rio, adicione mais farinha de trigo<\/strong> para que a massa desgrude dos dedos.<\/li>\n
    2. Sobre uma superf\u00edcie enfarinhada, fa\u00e7a rolinhos com pequenas por\u00e7\u00f5es de massa e corte em peda\u00e7os de cerca de 2 cm.<\/li>\n
    3. Coloque uma panela com \u00e1gua e sal<\/strong> para ferver. Quando levantar fervura, disponha os nhoques. Quando come\u00e7arem a boiar, retire-os da \u00e1gua e transfira para um refrat\u00e1rio.<\/li>\n
    4. Em outra panela, derreta a margarina e doure o Bacon Sadia<\/strong>. Quando estiver crocante, adicione a cebola<\/strong> e refogue.<\/li>\n
    5. Acrescente o queijo coalho<\/strong> e o coentro<\/strong>. Espalhe o refogado sobre o nhoque<\/strong> e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, adicione um pouco de coentro<\/strong> fresco por cima do nhoque<\/strong> antes de servir. Isso dar\u00e1 um frescor e aroma ainda mais delicioso ao prato!<\/p>\n<\/div>\n