{"id":3807,"date":"2026-06-05T12:44:19","date_gmt":"2026-06-05T15:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/peito-de-chester-recheado-com-molho-de-cogumelos\/"},"modified":"2026-06-05T12:44:19","modified_gmt":"2026-06-05T15:44:19","slug":"peito-de-chester-recheado-com-molho-de-cogumelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/peito-de-chester-recheado-com-molho-de-cogumelos\/","title":{"rendered":"Peito de Chester Recheado com Molho de Cogumelos"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso no Peito de Chester Recheado com Molho de Cogumelos, me lembro de momentos familiares ao redor da mesa, compartilhando risadas e hist\u00f3rias enquanto saboreamos um prato delicioso. A cozinha \u00e9 um lugar de amor e compartilhamento, onde podemos criar lembran\u00e7as inesquec\u00edveis. E este prato \u00e9 um dos meus favoritos para compartilhar com os entes queridos. Com o sabor rico do peito de chester recheado com piment\u00e3o, queijo ricota e r\u00facula, e o molho cremoso de cogumelos, \u00e9 um prato que nunca deixa ningu\u00e9m insatisfeito. Al\u00e9m disso, a simplicidade do preparo e a variedade de sabores tornam-no um prato perfeito para qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1kg de Peito de Chester Na Brasa<\/li>\n<li>\u00c2\u00bd piment\u00e3o vermelho<\/li>\n<li>150g de queijo ricota<\/li>\n<li>12 folhas de r\u00facula<\/li>\n<li>\u00c2\u00bd cebola<\/li>\n<li>3 dentes de alho<\/li>\n<li>300ml de caldo de carne<\/li>\n<li>100g de cogumelo porto belo<\/li>\n<li>100ml de vinho branco seco<\/li>\n<li>20g de manteiga<\/li>\n<li>Fio de azeite<\/li>\n<li>20g de amido de milho<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimenta do reino<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Corte o peito de chester ao meio, mas sem separar as partes. Recheie com piment\u00e3o em tiras, queijo ricota e r\u00facula.<\/li>\n<li>Amarre e leve para a grelha para assar. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione um fio de azeite e refogue o alho e cebola.<\/li>\n<li>Adicione os cogumelos picados, piment\u00e3o picado, vinho branco e o caldo de carne misturado com o amido de milho. Tempere com sal e pimenta do reino.<\/li>\n<li>Misture at\u00e9 engrossar o caldo. Sirva com o peito recheado.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar um toque especial ao molho, adicione um pouco de creme de leite ou mascarpone antes de servir. Isso dar\u00e1 um sabor mais rico e cremoso ao prato.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n    \"@type\": \"Recipe\",\n    \"name\": \"Peito de Chester Recheado com Molho de Cogumelos\",\n    \"image\": [\n        \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/peito-de-chester-recheado-com-molho-de-c_cad779.jpg\"\n    ],\n    \"author\": {\n        \"@type\": \"Person\",\n        \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n    },\n    \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n    \"description\": \"Quando penso no Peito de Chester Recheado com Molho de Cogumelos, me lembro de momentos familiares ao redor da mesa, compartilhando risadas e hist\u00f3rias enquanto saboreamos um prato delicioso. A cozinh\",\n    \"prepTime\": \"PT45M\",\n    \"cookTime\": \"PT1H\",\n    \"totalTime\": \"PT1H45M\",\n    \"keywords\": \"Peito de Chester Recheado com Molho de Cogumelos, receita de natal, ceia, perdigao\",\n    \"recipeYield\": \"6 por\u00e7\u00f5es\",\n    \"recipeCategory\": \"Prato Principal\",\n    \"recipeCuisine\": \"Brasileira\",\n    \"recipeIngredient\": [\n        \"1kg de Peito de Chester Na Brasa\",\n        \"\u00c2\u00bd piment\u00e3o vermelho\",\n        \"150g de queijo ricota\",\n        \"12 folhas de r\u00facula\",\n        \"\u00c2\u00bd cebola\",\n        \"3 dentes de alho\",\n        \"300ml de caldo de carne\",\n        \"100g de cogumelo porto belo\",\n        \"100ml de vinho branco seco\",\n        \"20g de manteiga\",\n        \"Fio de azeite\",\n        \"20g de de amido de milho\",\n        \"Pimenta do reino\"\n    ],\n    \"recipeInstructions\": [\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"name\": \"Passo 1\",\n            \"text\": \"Corte o peito de chester ao meio, mas sem separar as partes. Recheie com piment\u00e3o em tiras, queijo ricota e r\u00facula.\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/peito-de-chester-recheado-com-molho-de-c_cad779.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-1\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"name\": \"Passo 2\",\n            \"text\": \"Amarre e leve para a grelha para assar. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione um fio de azeite e refogue o alho e cebola.\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/peito-de-chester-recheado-com-molho-de-c_cad779.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-2\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"name\": \"Passo 3\",\n            \"text\": \"Adicione os cogumelos picados, piment\u00e3o picado, vinho branco e o caldo de carne misturado com o amido de milho. Tempere com sal e pimenta do reino.\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/peito-de-chester-recheado-com-molho-de-c_cad779.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-3\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"name\": \"Passo 4\",\n            \"text\": \"Misture ate engrossar o caldo. Sirva com o peito recheado.\",\n            \"image\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/peito-de-chester-recheado-com-molho-de-c_cad779.jpg\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-4\"\n        }\n    ],\n    \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"4.7\",\n        \"reviewCount\": \"2651\",\n        \"bestRating\": \"5\",\n        \"worstRating\": \"1\"\n    }\n}\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando penso no Peito de Chester Recheado com Molho de Cogumelos, me lembro de momentos familiares ao redor da mesa, compartilhando risadas e hist\u00f3rias enquanto saboreamos um prato delicioso. A cozinha \u00e9 um lugar de amor e compartilhamento, onde podemos criar lembran\u00e7as inesquec\u00edveis. E este prato \u00e9 um dos meus favoritos para compartilhar com os<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[],"class_list":["post-3807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-assados-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3807"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11856,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3807\/revisions\/11856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}