{"id":4083,"date":"2026-05-04T22:53:56","date_gmt":"2026-05-05T01:53:56","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/lentilha-com-legumes\/"},"modified":"2026-05-04T22:53:56","modified_gmt":"2026-05-05T01:53:56","slug":"lentilha-com-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/lentilha-com-legumes\/","title":{"rendered":"LENTILHA COM LEGUMES"},"content":{"rendered":"

Quando penso em cozinha, lembro-me das tardes em casa, cercada pela fam\u00edlia, preparando receitas tradicionais que nos uniam. O cheiro de alho<\/strong> e tomate<\/strong> refogados na panela \u00e9 um dos meus favoritos, pois me transporta para momentos \u00e0 mesa, compartilhando hist\u00f3rias e risadas. Uma dessas receitas que sempre me traz lembran\u00e7as afetuosas \u00e9 a LENTILHA COM LEGUMES<\/strong>. Essa deliciosa combina\u00e7\u00e3o de lentilha<\/strong>, batata<\/strong>, cenoura<\/strong> e vagem<\/strong>, tudo temperado com Azeite de Oliva Tipo \u00danico TERRANO<\/strong> e um toque especial de VONO<\/strong>, \u00e9 mais do que uma refei\u00e7\u00e3o – \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da simplicidade e do amor que se coloca em cada prato. Preparar a LENTILHA COM LEGUMES<\/strong> \u00e9 como reviver esses momentos de confraterniza\u00e7\u00e3o, saboreando cada etapa do processo, desde o refogado inicial at\u00e9 o momento em que todos se sentam \u00e0 mesa para desfrutar do resultado. \u00c9 uma experi\u00eancia que nos conecta n\u00e3o apenas com a comida, mas com as pessoas e as mem\u00f3rias que fazem a vida valer a pena.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo \u00danico TERRANO<\/li>\n
  • 1 dente de alho picado<\/li>\n
  • 1 tomate m\u00e9dio, sem sementes, picado<\/li>\n
  • 1 pacote pequeno de lentilha crua (200 g)<\/li>\n
  • 1 litro de \u00e1gua<\/li>\n
  • 1 batata grande, cortadas em cubos pequenos<\/li>\n
  • 1 cenoura m\u00e9dia, picada<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de vagem picada (100 g)<\/li>\n
  • 1 envelope VONO Chef Creme de Cebola com S\u00f3dio Reduzido<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue por 1 minuto, ou at\u00e9 dourar. Essa etapa \u00e9 crucial, pois o alho dar\u00e1 o tom e o aroma inicial para a sua LENTILHA COM LEGUMES<\/strong>.<\/li>\n
    2. Acrescente o tomate e refogue por 3 minutos, ou at\u00e9 come\u00e7ar a desmanchar. O tomate adiciona um toque de do\u00e7ura e intensifica o sabor do prato.<\/li>\n
    3. Adicione a lentilha e a \u00e1gua, e cozinhe em fogo m\u00e9dio, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d. A lentilha \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o da receita, ent\u00e3o \u00e9 importante cozinh\u00e1-la at\u00e9 o ponto certo.<\/li>\n
    4. Junte a batata, a cenoura e a vagem, e cozinhe por mais 10 minutos, ou at\u00e9 que os legumes fiquem macios. Esses legumes complementam a lentilha, adicionando texturas e sabores variados ao prato.<\/li>\n
    5. Acrescente a VONO, e misture por 1 minuto, ou at\u00e9 o caldo encorpar. O VONO ajuda a unir todos os sabores e a dar um toque especial \u00e0 LENTILHA COM LEGUMES<\/strong>.<\/li>\n
    6. Retire do fogo e sirva em seguida. O momento de servir \u00e9 o mais aguardado, pois \u00e9 quando voc\u00ea pode compartilhar o fruto do seu trabalho com os entes queridos.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a LENTILHA COM LEGUMES<\/strong> ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de coentro fresco<\/strong> picado por cima antes de servir. O coentro adiciona uma frescura e um aroma que complementam perfeitamente os sabores j\u00e1 presentes na receita. Al\u00e9m disso, n\u00e3o hesite em ajustar a quantidade de \u00e1gua de acordo com a consist\u00eancia desejada para o prato, pois a lentilha pode absorver l\u00edquidos de maneira diferente dependendo do tipo e do tempo de cozimento.<\/p>\n<\/div>\n