{"id":4308,"date":"2026-05-04T23:43:07","date_gmt":"2026-05-05T02:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-ovos-com-passas\/"},"modified":"2026-05-04T23:43:07","modified_gmt":"2026-05-05T02:43:07","slug":"receita-de-bolo-de-ovos-com-passas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-ovos-com-passas\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo de Ovos com Passas"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me lembram da inf\u00e2ncia, sempre me vem \u00e0 mente o cheiro de bolos frescos saindo do forno. A Receita de Bolo de Ovos com Passas<\/strong> \u00e9 uma dessas del\u00edcias que me transportam para momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, compartilhando hist\u00f3rias e risadas. Essa receita especial, com ingredientes como a\u00e7\u00facar refinado<\/strong>, manteiga sem sal<\/strong>, ovos<\/strong> e passas<\/strong>, tem um lugar especial no meu cora\u00e7\u00e3o. Preparar esse bolo \u00e9 mais do que seguir uma lista de ingredientes e instru\u00e7\u00f5es; \u00e9 reviver mem\u00f3rias e criar novas. O processo de misturar, bater e assar \u00e9 uma jornada sensorial que envolve todos os sentidos, desde o aroma doce do a\u00e7\u00facar refinado<\/strong> at\u00e9 a textura suave do bolo pronto. \u00c9 um momento para se conectar com o passado e compartilhar amor e carinho com aqueles que est\u00e3o ao seu redor.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • 200 g de manteiga sem sal<\/li>\n
  • 3 ovos<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n
  • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo com fermento<\/li>\n
  • 100 g de passas<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Para come\u00e7ar, em um recipiente, bata bem o a\u00e7\u00facar refinado e a manteiga sem sal at\u00e9 formar um creme claro e fofo. Essa etapa \u00e9 crucial para dar ao bolo uma textura leve e a\u00e9rea.<\/li>\n
    2. Em seguida, adicione os ovos, um a um, batendo bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o at\u00e9 que a mistura fique homog\u00eanea. Isso garante que todos os ingredientes sejam bem incorporados.<\/li>\n
    3. Agora, acrescente o Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral e a farinha de trigo aos poucos, alternando entre os dois, e mexendo sempre at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea. Essa t\u00e9cnica ajuda a evitar a forma\u00e7\u00e3o de grumos e a garantir que o bolo seja macio.<\/li>\n
    4. Misture as passas delicadamente \u00e0 massa. Elas adicionam um toque de do\u00e7ura e textura ao bolo.<\/li>\n
    5. Transfira a massa para uma forma de furo central (24 cm de di\u00e2metro) untada e polvilhada com farinha de trigo. Isso ajuda a evitar que o bolo grude na forma durante o assamento.<\/li>\n
    6. Asse em forno preaquecido em temperatura m\u00e9dia (180\u00b0C) por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 que o bolo esteja dourado e um palito inserido saia limpo. A temperatura e o tempo certos s\u00e3o essenciais para um bolo perfeitamente assado.<\/li>\n
    7. Deixe esfriar antes de desenformar. Essa etapa final \u00e9 importante para que o bolo se estabilize e seja mais f\u00e1cil de manipular.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de canela ou noz-moscada \u00e0s passas antes de mistur\u00e1-las \u00e0 massa. Essas especiarias adicionam um aroma e sabor \u00fanicos que complementam perfeitamente a do\u00e7ura do bolo. Al\u00e9m disso, certifique-se de n\u00e3o sobre-bater a massa, pois isso pode tornar o bolo denso e pesado. Com essas dicas, voc\u00ea estar\u00e1 no caminho para criar um Bolo de Ovos com Passas<\/strong> verdadeiramente especial.<\/p>\n<\/div>\n