{"id":435,"date":"2026-05-04T23:45:12","date_gmt":"2026-05-05T02:45:12","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/empadao-de-frango-com-massa-crocante-e-a-melhor-pedida-para-o-natal-aprenda-a-fazer\/"},"modified":"2026-05-04T23:45:12","modified_gmt":"2026-05-05T02:45:12","slug":"empadao-de-frango-com-massa-crocante-e-a-melhor-pedida-para-o-natal-aprenda-a-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/empadao-de-frango-com-massa-crocante-e-a-melhor-pedida-para-o-natal-aprenda-a-fazer\/","title":{"rendered":"Empad\u00e3o de frango com massa crocante \u00e9 a melhor pedida para o Natal. Aprenda a fazer!"},"content":{"rendered":"

O Empad\u00e3o de Frango<\/strong> \u00e9 um cl\u00e1ssico que pode ser inclu\u00eddo na lista de comidas da ceia de Natal. O sabor delicioso do recheio \u00e9 garantido e fica mais f\u00e1cil de fazer com o Peito de Frango Desfiado Prepara F\u00e1cil Seara<\/strong>. J\u00e1 para fazer uma massa de empad\u00e3o crocante<\/strong>, a dica \u00e9 utilizar margarina gelada<\/strong>, farinha de trigo<\/strong>, sal<\/strong>, \u00e1gua gelada<\/strong> e ovo<\/strong>. De maneira pr\u00e1tica, voc\u00ea vai obter um prato salgado para o Natal<\/strong> que vai agradar muitos convidados. Veja a seguir a melhor receita de empad\u00e3o de frango que voc\u00ea vai encontrar!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • Para a massa:\n
      \n
    • 180g de Margarina Doriana com Sal<\/strong> gelada<\/li>\n
    • 2 \u00bd x\u00edcaras de farinha de trigo<\/strong><\/li>\n
    • 1 pitada de sal<\/strong><\/li>\n
    • 45ml de \u00e1gua gelada<\/strong><\/li>\n
    • 1 ovo batido<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
    • Para o recheio:\n
        \n
      • 5 colheres de sopa de Margarina Doriana com Sal<\/strong><\/li>\n
      • 2 embalagens de Peito de Frango Desfiado Prepara F\u00e1cil Seara<\/strong> (800g)<\/li>\n
      • 1 cebola picadinha<\/strong><\/li>\n
      • 4 dentes de alho picados<\/strong><\/li>\n
      • 4 colheres de sopa de farinha de trigo<\/strong><\/li>\n
      • \u00bc x\u00edcara de extrato de tomate<\/strong><\/li>\n
      • 2 x\u00edcaras de caldo de frango<\/strong><\/li>\n
      • 1 colher de sopa de p\u00e1prica defumada<\/strong><\/li>\n
      • \u00bc x\u00edcara de folhas de salsa picadas<\/strong><\/li>\n
      • Sal a gosto<\/strong><\/li>\n
      • Pimenta-do-reino a gosto<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
      • Para dourar a massa:\n
          \n
        • 1 gema<\/strong><\/li>\n
        • 1 colher de sopa de \u00e1gua<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          Modo de Preparo<\/h2>\n
            \n
          1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo<\/strong> e o sal<\/strong>.<\/li>\n
          2. Junte a Margarina Doriana com Sal<\/strong> por partes e misture com a ponta dos dedos at\u00e9 formar uma farofa grossa.<\/li>\n
          3. Transfira a massa para uma superf\u00edcie enfarinhada. Junte o ovo<\/strong> e misture at\u00e9 incorporar.<\/li>\n
          4. Adicione a \u00e1gua gelada<\/strong> aos poucos e sove delicadamente at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n
          5. Embrulhe a massa em pl\u00e1stico filme e leve \u00e0 geladeira por 30 minutos.<\/li>\n
          6. Preaque\u00e7a o forno a 200\u00baC.<\/li>\n
          7. Com aux\u00edlio de um rolo, abra \u2154 da massa e cubra o fundo e laterais de uma forma de 21cm de di\u00e2metro com fundo remov\u00edvel.<\/li>\n
          8. Com aux\u00edlio de um garfo fa\u00e7a furos por toda a massa e leve ao forno por 15 minutos.<\/li>\n
          9. Retire do forno e reserve.<\/li>\n
          10. Em uma panela, derreta a Margarina Doriana com Sal<\/strong> em fogo m\u00e9dio e junte o Peito de Frango Desfiado Prepara F\u00e1cil Seara<\/strong>. Refogue at\u00e9 come\u00e7ar a dourar.<\/li>\n
          11. Acrescente a cebola<\/strong> e refogue at\u00e9 ficar transl\u00facida.<\/li>\n
          12. Adicione o alho<\/strong> e deixe refogar at\u00e9 come\u00e7ar a liberar aroma.<\/li>\n
          13. Junte a farinha de trigo<\/strong> e mexa bem.<\/li>\n
          14. Adicione o extrato de tomate<\/strong> e mexa para incorporar.<\/li>\n
          15. Diminua o fogo para o m\u00ednimo, adicione o caldo de frango<\/strong>, a p\u00e1prica<\/strong>, o sal<\/strong> e a pimenta<\/strong>. Cozinhe at\u00e9 que o caldo comece a engrossar.<\/li>\n
          16. Desligue o fogo, junte a salsinha<\/strong> e espere esfriar por completo.<\/li>\n
          17. Adicione o recheio de frango cremoso na forma com a massa pr\u00e9-assada.<\/li>\n
          18. Abra \u2153 da massa reservada com aux\u00edlio de um rolo, cubra o empad\u00e3o apertando bem as laterais.<\/li>\n
          19. Corte o excesso da massa, fa\u00e7a um corte em X no centro e pincele toda a cobertura com 1 gema batida<\/strong>, misturada a 1 colher (sopa) de \u00e1gua<\/strong>.<\/li>\n
          20. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.<\/li>\n
          21. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n
            \n

            Dica do chef<\/h3>\n

            Para garantir que a massa do empad\u00e3o fique crocante, certifique-se de que a margarina<\/strong> esteja gelada e que a \u00e1gua<\/strong> seja adicionada aos poucos durante o processo de sovagem.<\/p>\n<\/div>\n