{"id":4360,"date":"2026-05-02T11:18:22","date_gmt":"2026-05-02T14:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-natal-salgado\/"},"modified":"2026-05-02T11:18:22","modified_gmt":"2026-05-02T14:18:22","slug":"receita-de-bolo-de-natal-salgado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-natal-salgado\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo de Natal Salgado"},"content":{"rendered":"

Em meio \u00e0s festividades de Natal, reunir-se \u00e0 mesa com familiares e amigos \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que aquece o cora\u00e7\u00e3o. O aroma de comidas caseiras, o burburinho das conversas e a sensa\u00e7\u00e3o de pertencer s\u00e3o elementos que tornam esses momentos inesquec\u00edveis. Uma receita que sempre esteve presente nessas ocasi\u00f5es \u00e9 o Bolo de Natal Salgado<\/strong>, delicioso e f\u00e1cil de preparar. Com peito de frango desfiado<\/strong>, maionese<\/strong> e pur\u00ea de batata<\/strong>, essa iguaria \u00e9 um verdadeiro conforto gastron\u00f4mico. Ao preparar este bolo, voc\u00ea revive mem\u00f3rias e cria novas hist\u00f3rias.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 3 cenouras raladas<\/li>\n
  • 200 g de azeitona verde picada<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de salsinha picada<\/li>\n
  • 500 g de maionese<\/li>\n
  • 1 caixinha (ou lata) de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de maionese<\/li>\n
  • 400 g de pur\u00ea de batata (feito com batatas amassadas)<\/li>\n
  • 3 pacotes de p\u00e3o de forma (sem casca)<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate-cereja<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de milho-verde cozido<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde fatiada<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de batata-palha<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um recipiente grande, misture o peito de frango desfiado<\/strong>, a cebola<\/strong>, o alho<\/strong>, a cenoura ralada<\/strong>, a azeitona picada<\/strong> e a salsinha<\/strong>. Esses ingredientes dar\u00e3o o sabor base do seu bolo.<\/li>\n
    2. Acrescente a maionese<\/strong>, o NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/strong> e o sal<\/strong>. Misture tudo muito bem at\u00e9 obter um pat\u00ea cremoso e homog\u00eaneo<\/strong>. Reserve essa mistura.<\/li>\n
    3. Em outro recipiente, junte o pur\u00ea de batata<\/strong> j\u00e1 amassado com maionese<\/strong> at\u00e9 formar uma pasta lisa e f\u00e1cil de espalhar<\/strong>. Reserve.<\/li>\n
    4. Forre uma forma retangular (ou redonda) com pl\u00e1stico-filme<\/strong>, deixando sobras nas bordas para facilitar o desenforme.<\/li>\n
    5. Crie uma camada de p\u00e3o de forma<\/strong> no fundo da forma, ajustando as fatias para cobrir todo o espa\u00e7o.<\/li>\n
    6. Repita as camadas de p\u00e3o<\/strong> e pat\u00ea<\/strong> at\u00e9 atingir a altura desejada, finalizando com p\u00e3o<\/strong>.<\/li>\n
    7. Feche com o pl\u00e1stico-filme<\/strong>, pressione levemente com as m\u00e3os e leve \u00e0 geladeira por no m\u00ednimo 2 horas para firmar<\/strong>.<\/li>\n
    8. Retire da geladeira e desenforme com cuidado<\/strong> em um prato ou travessa.<\/li>\n
    9. Cubra todo o bolo com o pur\u00ea de batata misturado com maionese<\/strong>, alisando com uma esp\u00e1tula.<\/li>\n
    10. Coloque o restante do pur\u00ea<\/strong> em um saco de confeitar com bico e decore fazendo pitangas nas laterais ou no topo<\/strong>.<\/li>\n
    11. Finalize com tomate cereja cortado ao meio<\/strong>, milho-verde<\/strong>, azeitona<\/strong> e batata palha<\/strong> a gosto.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, adicione ervas frescas<\/strong> como coentro ou cebolinha ao pat\u00ea de frango<\/strong> para um sabor ainda mais fresco e arom\u00e1tico. Essa dica simples transforma o bolo em uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica.<\/p>\n<\/div>\n