{"id":4382,"date":"2026-05-04T23:09:15","date_gmt":"2026-05-05T02:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-natal-com-nozes\/"},"modified":"2026-05-04T23:09:15","modified_gmt":"2026-05-05T02:09:15","slug":"receita-de-bolo-de-natal-com-nozes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-natal-com-nozes\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo de Natal com Nozes"},"content":{"rendered":"

A Receita de Bolo de Natal com Nozes<\/strong> \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que remonta a muitos anos atr\u00e1s, quando a fam\u00edlia se reunia na cozinha para preparar o bolo de Natal. O cheiro do a\u00e7\u00facar refinado<\/strong> e do Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/strong> aquecendo na panela era o sinal de que o bolo estava prestes a ser preparado. A textura da margarina sem sal<\/strong> e a do\u00e7ura das nozes<\/strong> davam um toque especial ao bolo. Era um momento m\u00e1gico, onde as m\u00e3os se moviam em sincronia, preparando cada etapa do bolo. O resultado era um bolo delicioso, com uma calda levemente espessa e brilhante, que era servido morno ou em temperatura ambiente.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • 250 ml de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral morno<\/li>\n
  • 360 g de farinha de trigo<\/li>\n
  • 100 g de margarina sem sal<\/li>\n
  • 4 ovos<\/li>\n
  • 200 g de a\u00e7\u00facar refinado (para a calda)<\/li>\n
  • 200 ml de \u00e1gua (para a calda)<\/li>\n
  • Canela em p\u00f3 e a\u00e7\u00facar refinado para polvilhar<\/li>\n
  • Nozes (a gosto)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um recipiente grande, misture o a\u00e7\u00facar refinado<\/strong>, o fermento biol\u00f3gico e o Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral morno<\/strong>. Deixe descansar por 10 minutos, at\u00e9 formar uma espuma leve na superf\u00edcie.<\/li>\n
    2. Acrescente a farinha de trigo peneirada<\/strong>, a margarina sem sal<\/strong> e os ovos<\/strong>. Misture bem com as m\u00e3os at\u00e9 obter uma massa lisa, macia e levemente el\u00e1stica.<\/li>\n
    3. Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abafado por cerca de 1 hora, ou at\u00e9 dobrar de volume.<\/li>\n
    4. Enquanto a massa cresce, prepare a calda: em uma panela m\u00e9dia, coloque o a\u00e7\u00facar refinado<\/strong> e a \u00e1gua<\/strong>. Leve ao fogo m\u00e9dio e deixe ferver por cerca de 15 minutos, ou at\u00e9 obter uma calda levemente espessa e brilhante. Reserve.<\/li>\n
    5. Ap\u00f3s o crescimento da massa, unte as m\u00e3os com margarina<\/strong> para evitar que a massa grude. Divida-a em pequenas por\u00e7\u00f5es e modele bolinhas do mesmo tamanho, para que assem por igual.<\/li>\n
    6. Em um prato fundo, misture o a\u00e7\u00facar<\/strong> com a canela<\/strong> e envolva cada bolinha nessa mistura at\u00e9 que estejam levemente cobertas.<\/li>\n
    7. Unte uma forma de furo central (24 cm de di\u00e2metro) com margarina sem sal<\/strong>. Distribua uma camada de bolinhas no fundo da forma, regue com um pouco da calda morna<\/strong> e salpique nozes picadas<\/strong> por cima.<\/li>\n
    8. Continue montando camadas com bolinhas, calda e nozes, at\u00e9 utilizar toda a massa. Finalize com mais um pouco da calda por cima<\/strong>.<\/li>\n
    9. Leve ao forno m\u00e9dio (180\u00b0C), preaquecido, por cerca de 60 minutos, ou at\u00e9 que o bolo esteja bem dourado e firme ao toque.<\/li>\n
    10. Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e, em seguida, regue o bolo com o restante da calda<\/strong>. Sirva morno ou em temperatura ambiente.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque especial ao bolo, voc\u00ea pode substituir as nozes por nozes picadas<\/strong> ou passas<\/strong>. Al\u00e9m disso, \u00e9 importante n\u00e3o exagerar na quantidade de calda<\/strong>, para que o bolo n\u00e3o fique muito doce.<\/p>\n<\/div>\n