{"id":4389,"date":"2026-05-04T23:28:00","date_gmt":"2026-05-05T02:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-mesclado\/"},"modified":"2026-05-04T23:28:00","modified_gmt":"2026-05-05T02:28:00","slug":"receita-de-bolo-mesclado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-mesclado\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo Mesclado"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembran\u00e7as afetivas de fam\u00edlia ao redor da cozinha, n\u00e3o \u00e9 mesmo? O cheiro de bolo fresco, a movimenta\u00e7\u00e3o entre as panelas e o momento de compartilhar uma refei\u00e7\u00e3o especial \u00e0 mesa s\u00e3o coisas que nos fazem valorizar ainda mais esses momentos. Uma receita especial como o Bolo Mesclado<\/strong>, com claras<\/strong> em neve, Leite L\u00edquido NINHO<\/strong> e um toque de margarina sem sal<\/strong>, sempre traz de volta essas mem\u00f3rias. Preparar este bolo \u00e9 uma experi\u00eancia que nos conecta com esses momentos, trazendo de volta a magia de transformar ingredientes simples em algo realmente especial.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 3 claras<\/li>\n
  • 3 gemas<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal bem cheias<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) e meia de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n
  • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preparando as claras. Em uma batedeira, bata-as at\u00e9 que fiquem em neve e reserve.<\/li>\n
    2. Em um recipiente, bata bem as gemas junto com a margarina sem sal e o a\u00e7\u00facar refinado. Continue batendo at\u00e9 obter uma mistura clara e cremosa.<\/li>\n
    3. Agora, \u00e9 hora de acrescentar o Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral e a farinha de trigo. Adicione-os aos poucos, sem parar de bater, at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea.<\/li>\n
    4. Por \u00faltimo, incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento em p\u00f3 \u00e0 massa. Fa\u00e7a isso com cuidado para n\u00e3o perder a textura.<\/li>\n
    5. Despeje a mistura em uma forma grande de furo central que esteja untada e enfarinhada.<\/li>\n
    6. Asse o bolo em forno preaquecido a uma temperatura m\u00e9dia de 180\u00baC. O tempo de cozimento \u00e9 de cerca de 40 minutos. Para verificar se est\u00e1 pronto, insira um palito no centro; se ele sair limpo, o bolo est\u00e1 pronto.<\/li>\n
    7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Depois, desenforme com cuidado.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que o bolo fique com uma textura leve e fofa, \u00e9 importante n\u00e3o exagerar na quantidade de farinha de trigo e n\u00e3o abrir o forno durante o cozimento. Al\u00e9m disso, uma dica para deixar o bolo ainda mais saboroso \u00e9 adicionar um pouco de ess\u00eancia de baunilha \u00e0 massa antes de assar.<\/p>\n<\/div>\n