{"id":4404,"date":"2026-05-04T22:59:42","date_gmt":"2026-05-05T01:59:42","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-manteiga\/"},"modified":"2026-05-04T22:59:42","modified_gmt":"2026-05-05T01:59:42","slug":"receita-de-bolo-de-manteiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-manteiga\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo de Manteiga"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra do aroma de bolo de manteiga fresco saindo do forno em uma tarde de domingo? \u00c9 um cheiro que traz \u00e0 tona mem\u00f3rias de fam\u00edlia, de m\u00e3os que se encontram na cozinha, de momentos compartilhados \u00e0 mesa. Preparar o Bolo de Manteiga<\/strong> \u00e9 mais do que apenas seguir uma receita; \u00e9 reviver esses momentos, sentir o conforto de estar em casa. Com manteiga sem sal<\/strong>, farinha de trigo<\/strong> e leite<\/strong> como ingredientes principais, essa receita promete trazer de volta \u00e0 sua mesa o sabor caseiro e aconchegante de um verdadeiro bolo de manteiga.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 30 g de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n
  • 1 ovo<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • 1 tablete (200 g) de manteiga sem sal<\/li>\n
  • 100 g de lascas de am\u00eandoas<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo<\/strong> com o fermento biol\u00f3gico seco<\/strong>. Essa \u00e9 a base do seu bolo, ent\u00e3o certifique-se de misturar bem.<\/li>\n
    2. Adicione o ovo<\/strong>, o Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/strong> morno, o a\u00e7\u00facar refinado<\/strong> e metade da manteiga sem sal<\/strong> cortada em peda\u00e7os. Misture tudo com cuidado.<\/li>\n
    3. Misture bem com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea<\/strong>. Isso \u00e9 importante para que o bolo fique com uma textura suave.<\/li>\n
    4. Cubra com um pano limpo e deixe a massa descansar por 1 hora<\/strong>, em local seco e morno, at\u00e9 dobrar de volume<\/strong>. A paci\u00eancia \u00e9 essencial aqui.<\/li>\n
    5. Ap\u00f3s o crescimento, abra a massa em uma forma retangular (30 x 20 cm)<\/strong>, previamente untada com manteiga<\/strong> ou forrada com papel-manteiga<\/strong>. Isso ajudar\u00e1 na hora de desenformar.<\/li>\n
    6. Distribua o restante da manteiga<\/strong> em pedacinhos por cima da massa<\/strong>. Isso dar\u00e1 um toque especial ao seu bolo.<\/li>\n
    7. Polvilhe o restante do a\u00e7\u00facar<\/strong> sobre a massa<\/strong> e salpique as lascas de am\u00eandoas<\/strong> de forma uniforme. Isso adicionar\u00e1 textura e sabor.<\/li>\n
    8. Finalize com a canela em p\u00f3<\/strong> e deixe a massa descansar por mais 20 minutos<\/strong>. Mais um pouco de paci\u00eancia.<\/li>\n
    9. Leve ao forno m\u00e9dio (180\u00baC)<\/strong>, preaquecido, e asse por cerca de 30 minutos<\/strong> ou at\u00e9 que a superf\u00edcie esteja dourada<\/strong>. Fique de olho para n\u00e3o queimar.<\/li>\n
    10. Retire do forno<\/strong>, espere amornar<\/strong> e sirva<\/strong>. O momento de saborear chegou!<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma camada fina de geleia de frutas por cima do bolo ap\u00f3s ele esfriar. Isso trar\u00e1 um contraste doce e azedo que complementa perfeitamente o sabor do bolo de manteiga.<\/p>\n<\/div>\n