{"id":4578,"date":"2026-05-04T23:33:53","date_gmt":"2026-05-05T02:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolinho-de-recheio-de-frango-assado\/"},"modified":"2026-05-04T23:33:53","modified_gmt":"2026-05-05T02:33:53","slug":"receita-de-bolinho-de-recheio-de-frango-assado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolinho-de-recheio-de-frango-assado\/","title":{"rendered":"Receita de Bolinho de Recheio de Frango Assado"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra das tardes passadas na cozinha da fam\u00edlia, rodeado de cheiros deliciosos e do calor do forno? \u00c9 nesses momentos que as receitas tradicionais ganham vida e se tornam parte da nossa hist\u00f3ria. Uma dessas receitas que sempre traz um sorriso ao rosto \u00e9 o Bolinho de Recheio de Frango Assado<\/strong>, feito com frango mo\u00eddo<\/strong>, cebolas<\/strong> e tomates<\/strong>, e temperado com salsinha<\/strong> e cebolinha<\/strong>. \u00c9 uma receita que nos conecta \u00e0s nossas ra\u00edzes e nos faz sentir o conforto de um lar cheio de amor e comida caseira.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal<\/li>\n
  • 2 cebolas grandes picadas<\/li>\n
  • 1 kg de frango mo\u00eddo<\/li>\n
  • 3 tomates grandes picados<\/li>\n
  • Sal (a gosto)<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino (a gosto)<\/li>\n
  • Salsinha (a gosto)<\/li>\n
  • Cebolinha (a gosto)<\/li>\n
  • Farinha de mandioca at\u00e9 dar o ponto<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de caldo do frango assado no Natal<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece derretendo a manteiga sem sal em uma panela e refogue as cebolas at\u00e9 que fiquem transparentes e soltando aquele aroma irresist\u00edvel.<\/li>\n
    2. Acrescente o frango mo\u00eddo e frite bem, mexendo sempre para garantir que cozinhe de forma uniforme e fique soltinho.<\/li>\n
    3. Adicione os tomates picados, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto. Misture tudo com cuidado e cozinhe por cerca de 10 minutos, at\u00e9 que os temperos estejam bem incorporados e o frango fique com aquele sabor especial.<\/li>\n
    4. Misture a farinha de mandioca at\u00e9 atingir o ponto certo para formar os bolinhos. \u00c9 importante n\u00e3o exagerar na farinha para que os bolinhos fiquem leves e fofos.<\/li>\n
    5. Modele os bolinhos com as m\u00e3os e reserve. Voc\u00ea pode fazer bolinhos do tamanho que preferir.<\/li>\n
    6. Unte uma forma com o caldo do frango assado e coloque os bolinhos dentro. O caldo vai dar um sabor extra aos bolinhos.<\/li>\n
    7. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por cerca de 15 minutos, ou at\u00e9 que os bolinhos estejam dourados e crocantes por fora.<\/li>\n
    8. Sirva quente, acompanhando com o seu frango natalino. \u00c9 uma combina\u00e7\u00e3o perfeita!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar os bolinhos ainda mais saborosos, voc\u00ea pode adicionar um pouco de queijo ralado ou um fio de azeite de oliva por cima antes de levar ao forno. Isso vai dar um toque especial e deixar os bolinhos irresist\u00edveis!<\/p>\n<\/div>\n