{"id":4586,"date":"2026-05-02T11:44:37","date_gmt":"2026-05-02T14:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-boston-creme\/"},"modified":"2026-05-02T11:44:37","modified_gmt":"2026-05-02T14:44:37","slug":"receita-de-bolo-boston-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-boston-creme\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo Boston Creme"},"content":{"rendered":"

A Receita de Bolo Boston Creme<\/strong> \u00e9 uma daquelas del\u00edcias que nos transporta para momentos especiais em fam\u00edlia, onde o aroma de Leite Condensado MO\u00c7A<\/strong> e Chocolate NESTL\u00c9 Classic Meio Amargo<\/strong> se entrela\u00e7a com aconchego e tradi\u00e7\u00e3o. Quem nunca se pegou lembrando da inf\u00e2ncia ao sentir o cheiro de um bolo rec\u00e9m-assado? A culin\u00e1ria tem esse poder de nos conectar ao passado e criar novas mem\u00f3rias. Preparar esse bolo \u00e9 uma experi\u00eancia prazerosa, que envolve cuidado e paci\u00eancia, mas o resultado \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel. Com uma textura suave e um recheio cremoso, esse bolo \u00e9 um presente para os sentidos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 ovos<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) e meia de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em p\u00f3<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n
  • 2 caixinhas e meia (ou latas) de Leite Condensado MO\u00c7A<\/li>\n
  • 3 x\u00edcaras e meia (ch\u00e1) de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n
  • 6 colheres (sopa) rasas de amido de milho<\/li>\n
  • 2 caixinhas (ou latas) de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n
  • 180 g de Chocolate NESTL\u00c9 Classic Meio Amargo<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um recipiente grande, bata os ovos com o a\u00e7\u00facar refinado at\u00e9 obter uma mistura clara e fofa. Isso \u00e9 o come\u00e7o de tudo!<\/li>\n
    2. Adicione o \u00f3leo, o sal e a ess\u00eancia de baunilha, misturando bem at\u00e9 que todos os ingredientes estejam integrados.<\/li>\n
    3. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento em p\u00f3. \u00c9 importante peneirar para garantir que a farinha fique leve e sem grumos.<\/li>\n
    4. Incorpore \u00e0 mistura anterior, alternando com a \u00e1gua, at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. A chave \u00e9 misturar com cuidado para n\u00e3o pesar a massa.<\/li>\n
    5. Despeje a massa em uma forma retangular m\u00e9dia, previamente untada e enfarinhada. Isso garantir\u00e1 que o bolo saia f\u00e1cil da forma.<\/li>\n
    6. Leve ao forno preaquecido a 180\u202f\u00b0C por cerca de 30 minutos, ou at\u00e9 que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Fique de olho para n\u00e3o deixar queimar.<\/li>\n
    7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em um recipiente, misture meia caixinha (ou lata) de Leite MO\u00c7A com o Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral. Reserve para usar depois.<\/li>\n
    8. Para o recheio, em uma panela, coloque as duas caixinhas (ou lata) de Leite MO\u00c7A, o amido de milho, uma caixinha de NESTL\u00c9 Creme de Leite, a ess\u00eancia de baunilha e o Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral. Leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 engrossar. Reserve.<\/li>\n
    9. Ap\u00f3s o bolo esfriar, desenforme e corte-o ao meio no sentido do comprimento. \u00c9 importante que o bolo esteja completamente frio para facilitar o corte.<\/li>\n
    10. Recheie com o creme preparado e recoloque a parte superior. O bolo come\u00e7a a ganhar vida!<\/li>\n
    11. Com um garfo ou palito, fure toda a superf\u00edcie do bolo. Em seguida, regue com a calda feita com Leite MO\u00c7A e Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral, espalhando bem para que penetre.<\/li>\n
    12. Para a ganache, derreta o Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC Meio Amargo e misture com o NESTL\u00c9 Creme de Leite at\u00e9 obter um creme liso. A ganache \u00e9 o toque final!<\/li>\n
    13. Espalhe sobre o bolo e deixe esfriar antes de servir. A paci\u00eancia agora \u00e9 s\u00f3 at\u00e9 a hora de servir!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir uma textura perfeita, n\u00e3o sobrecozinhe o bolo. Ele deve estar macio e \u00famido. Se preferir, voc\u00ea pode substituir o Chocolate NESTL\u00c9 Classic Meio Amargo por outro tipo de chocolate de sua prefer\u00eancia, mas lembre que isso pode alterar o sabor final do bolo.<\/p>\n<\/div>\n