{"id":4787,"date":"2026-05-18T02:19:45","date_gmt":"2026-05-18T05:19:45","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-batata-gratinada\/"},"modified":"2026-05-18T02:19:45","modified_gmt":"2026-05-18T05:19:45","slug":"receita-de-batata-gratinada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-batata-gratinada\/","title":{"rendered":"Receita de Batata Gratinada"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Receita de Batata Gratinada<\/strong>, lembro-me de momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, cheiros que saem da cozinha e a sensa\u00e7\u00e3o de preparar um prato com amor. A batata gratinada \u00e9 um desses pratos que nos transportam para lembran\u00e7as de inf\u00e2ncia, com sua textura suave e sabor encantador. Com ingredientes como batatas grandes cozidas<\/strong>, manteiga com sal<\/strong>, alho picado<\/strong> e Requeij\u00e3o NESTL\u00c9<\/strong>, esta receita \u00e9 um convite para reunir a fam\u00edlia e desfrutar de um momento especial. Ao preparar a batata gratinada, sinto-me conectada \u00e0s minhas ra\u00edzes e \u00e0 rotina de cozinha que aprendi com meus familiares. \u00c9 um prato que nos faz sentir em casa, com sua combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas. Vamos preparar esta deliciosa Receita de Batata Gratinada<\/strong> juntos!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 5 batatas grandes cozidas (aproximadamente 1 kg)<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de manteiga com sal<\/li>\n
  • 1 dente de alho picado<\/li>\n
  • Or\u00e9gano (a gosto)<\/li>\n
  • Coentro (a gosto)<\/li>\n
  • 1 copo de Requeij\u00e3o NESTL\u00c9<\/li>\n
  • 200 g de queijo prato<\/li>\n
  • 1 pacote de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em uma panela, cozinhe as batatas em \u00e1gua fervente at\u00e9 que fiquem bem macias. Em seguida, escorra e reserve. Este passo \u00e9 fundamental para que as batatas fiquem com a textura certa para o gratinado.<\/li>\n
    2. Em uma frigideira, coloque a manteiga com sal, o alho picado, o or\u00e9gano e o coentro. Misture em fogo baixo at\u00e9 que a manteiga derreta completamente, criando um aroma delicioso que vai ser a base do sabor do prato.<\/li>\n
    3. Em um recipiente, coloque as batatas cozidas e amassadas. Junte a mistura de manteiga e alho, e adicione o Requeij\u00e3o NESTL\u00c9. Misture levemente para incorporar todos os ingredientes e acerte o sal, garantindo que o sabor esteja perfeito.<\/li>\n
    4. Transfira a mistura para uma forma retangular untada, espalhando de maneira uniforme. Esta etapa \u00e9 importante para que o gratinado fique com uma apresenta\u00e7\u00e3o bonita e uniforme.<\/li>\n
    5. Cubra a batata com o queijo prato fatiado e salpique o queijo ralado por cima. O queijo \u00e9 o toque final que vai dar um sabor incr\u00edvel ao prato.<\/li>\n
    6. Leve ao forno m\u00e9dio (180\u00b0C), preaquecido, por cerca de 25 a 30 minutos ou at\u00e9 que a superf\u00edcie esteja dourada e borbulhante. O aroma que vai sair da cozinha \u00e9 simplesmente delicioso e vai deixar todos ansiosos para provar.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a batata gratinada ainda mais saborosa, tente adicionar um pouco de cebola picada ou pimenta-do-reino mo\u00edda na mistura de manteiga e alho. Al\u00e9m disso, certifique-se de que as batatas estejam bem macias antes de amass\u00e1-las, pois isso vai influenciar na textura final do prato. Experimente e encontre a combina\u00e7\u00e3o perfeita para o seu paladar!<\/p>\n<\/div>\n