{"id":4905,"date":"2026-05-18T07:27:51","date_gmt":"2026-05-18T10:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-arroz-natalino-com-peito-de-frango-e-bacon\/"},"modified":"2026-05-18T07:27:51","modified_gmt":"2026-05-18T10:27:51","slug":"receita-de-arroz-natalino-com-peito-de-frango-e-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-arroz-natalino-com-peito-de-frango-e-bacon\/","title":{"rendered":"Receita de Arroz Natalino com Peito de Frango e Bacon"},"content":{"rendered":"

A Receita de Arroz Natalino com Peito de Frango e Bacon<\/strong> \u00e9 um prato que me traz muitas lembran\u00e7as felizes de fam\u00edlia e momentos especiais \u00e0 mesa. O aroma do bacon<\/strong> crocante e do arroz<\/strong> soltinho, misturado com o sabor do peito de frango<\/strong> e das uvas-passas<\/strong>, \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel. Sempre que preparo essa receita, sinto como se estivesse revivendo momentos do passado, compartilhando com os entes queridos e criando novos. A rotina de cozinha \u00e9 quase terap\u00eautica, com cada etapa do preparo contribuindo para um resultado final que \u00e9 ao mesmo tempo familiar e especial. \u00c9 um prato que une as pessoas, que desperta o apetite e o desejo de compartilhar. E o melhor de tudo \u00e9 que \u00e9 muito f\u00e1cil de fazer!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 kg de bacon, cortado em cubos<\/li>\n
  • 1 kg de peito de frango desfiado<\/li>\n
  • 4 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 4 tabletes de MAGGI Caldo de Galinha<\/li>\n
  • 2 kg e meio de arroz tipo 1 lavado e escorrido<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de sal<\/li>\n
  • 250 g de uvas-passas pretas pequenas<\/li>\n
  • 250 g de uvas-passas brancas pequenas<\/li>\n
  • 4 latas (ou sach\u00eas) de milho<\/li>\n
  • 300 g de castanha-de-caju, cortadas ao meio<\/li>\n
  • 4 litros de \u00e1gua quente (equivalente a 16 x\u00edcaras de ch\u00e1)<\/li>\n
  • Cheiro-verde (a gosto)<\/li>\n
  • Salsinha (a gosto)<\/li>\n
  • Cebolinha (a gosto)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece fritando o bacon<\/strong> em cubos em uma panela grande, at\u00e9 que fique crocante. Retire o bacon da panela e reserve em uma vasilha separada.<\/li>\n
    2. Na mesma gordura do bacon, adicione o peito de frango desfiado<\/strong> e frite at\u00e9 que esteja bem dourado. Retire o frango da panela e reserve.<\/li>\n
    3. Coe a gordura do bacon na panela e retorne \u00e0 panela grande. Adicione os dentes de alho picados<\/strong> e frite at\u00e9 que fiquem levemente dourados. Em seguida, adicione a cebola picada<\/strong> e os tabletes de MAGGI Caldo de Galinha<\/strong>, refogando at\u00e9 que a cebola fique transparente.<\/li>\n
    4. Acrescente o arroz<\/strong>, j\u00e1 lavado e seco, e 1 colher de sal<\/strong>. Refogue bem, mexendo at\u00e9 que o arroz comece a fritar.<\/li>\n
    5. Adicione o restante dos ingredientes: peito de frango desfiado<\/strong>, uvas-passas<\/strong>, milho<\/strong>, castanha-de-caju<\/strong> e bacon reservado<\/strong>. Misture tudo com cuidado.<\/li>\n
    6. Coloque \u00e1gua fervente<\/strong>, aproximadamente 5 cm acima dos ingredientes, e deixe cozinhar em fogo baixo at\u00e9 que o arroz esteja macio e a \u00e1gua tenha evaporado.<\/li>\n
    7. Finalize com cheiro-verde<\/strong>, salsinha<\/strong> e cebolinha<\/strong> a gosto antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o seu Arroz Natalino<\/strong> ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de azeite<\/strong> ou manteiga<\/strong> junto com o bacon<\/strong> no in\u00edcio do preparo. Isso dar\u00e1 um toque especial ao prato e real\u00e7ar\u00e1 os sabores dos ingredientes.<\/p>\n<\/div>\n