{"id":5072,"date":"2026-05-04T22:53:24","date_gmt":"2026-05-05T01:53:24","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-torta-de-legumes-na-air-fryer\/"},"modified":"2026-05-04T22:53:24","modified_gmt":"2026-05-05T01:53:24","slug":"receita-de-torta-de-legumes-na-air-fryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-torta-de-legumes-na-air-fryer\/","title":{"rendered":"Receita de Torta de Legumes na Air Fryer"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra das tardes passadas na cozinha da av\u00f3, rodeado pelo cheiro de p\u00e3es frescos e legumes frescos? A culin\u00e1ria sempre foi um lugar de encontro e partilha, onde hist\u00f3rias s\u00e3o contadas e mem\u00f3rias s\u00e3o criadas. Hoje, vamos resgatar um pouco dessa magia com a Receita de Torta de Legumes na Air Fryer<\/strong>, uma op\u00e7\u00e3o deliciosa e saud\u00e1vel que combina a suavidade dos legumes com a croc\u00e2ncia da massa, tudo com um toque especial de NESTL\u00c9 Farinha de Aveia<\/strong> e manteiga sem sal<\/strong>. \u00c9 uma receita f\u00e1cil de fazer e perfeita para qualquer ocasi\u00e3o, seja um almo\u00e7o em fam\u00edlia ou um jantar com amigos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de NESTL\u00c9 Farinha de Aveia<\/li>\n
  • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada<\/li>\n
  • 1 ovo<\/li>\n
  • meia colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n
  • 2 cenouras pequenas<\/li>\n
  • 1 abobrinha grande<\/li>\n
  • 1 cebola roxa<\/li>\n
  • 1 talo de alho-por\u00f3 picado<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate cereja cortados ao meio<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n
  • meia colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n
  • 1 pitada de pimenta do reino<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 1 gema<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um recipiente, misture a NESTL\u00c9 Farinha de Aveia com a manteiga gelada, usando as pontas dos dedos, at\u00e9 obter uma textura que lembra farofa molhada.<\/li>\n
    2. Adicione o ovo e o sal, misturando at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea e f\u00e1cil de trabalhar.<\/li>\n
    3. Leve a massa para descansar na geladeira por 15 minutos, coberta com pl\u00e1stico filme, para firmar.<\/li>\n
    4. Corte as abobrinhas, cenouras e cebola roxa em fatias finas e longas, usando um mandolim. Isso ajudar\u00e1 a garantir que os legumes cozinhem de maneira uniforme.<\/li>\n
    5. Em outro recipiente, misture os legumes cortados, o alho-por\u00f3, tomates cereja, azeite, sal, pimenta do reino e alho. Deixe marinar por 15 minutos para que os sabores se misturem.<\/li>\n
    6. Agora, abra a massa em cima de um papel manteiga, distribua os legumes de forma que o centro fique mais alto e as bordas livres. Dobre as bordas sobre o recheio, formando uma borda crocante.<\/li>\n
    7. Por fim, pincele as bordas da torta com a gema e leve para a Air Fryer pr\u00e9-aquecida a 180 \u00baC por cerca de 20 minutos, ou at\u00e9 que a torta dourar. Sirva quente e aproveite!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que a torta fique crocante por fora e macia por dentro, certifique-se de n\u00e3o sobrecarregar a Air Fryer e de virar a torta na metade do tempo de cozimento. Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode substituir os legumes por outros de sua prefer\u00eancia, como br\u00f3colis ou couve-flor, para variar.<\/p>\n<\/div>\n