{"id":5116,"date":"2026-05-18T00:24:11","date_gmt":"2026-05-18T03:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-farofa-de-bacon\/"},"modified":"2026-05-18T00:24:11","modified_gmt":"2026-05-18T03:24:11","slug":"receita-de-farofa-de-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-farofa-de-bacon\/","title":{"rendered":"Receita de Farofa de Bacon"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu envolvido pelas mem\u00f3rias afetivas que envolvem a cozinha, n\u00e3o \u00e9 mesmo? O cheiro de manteiga<\/strong> derretendo na frigideira, o som do bacon<\/strong> crocante sendo preparado e o ato de compartilhar uma refei\u00e7\u00e3o caseira com a fam\u00edlia s\u00e3o momentos que criam la\u00e7os e fortalecem v\u00ednculos. A Farofa de Bacon<\/strong> \u00e9 um prato simples, mas cheio de sabor e personalidade, que traz \u00e0 tona lembran\u00e7as de domingo \u00e0 tarde, com a fam\u00edlia reunida \u00e0 mesa. Enquanto voc\u00ea prepara essa del\u00edcia, sinta o aroma do alho-por\u00f3<\/strong> e do damasco<\/strong> se misturando ao bacon<\/strong>, criando uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de bacon em cubinhos<\/li>\n
  • 1 cebola roxa picada<\/li>\n
  • 1 dente de alho picado<\/li>\n
  • 1 talo de alho-por\u00f3 fatiado<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de damascos picadinhos<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de mandioca crua<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de am\u00eandoas<\/li>\n
  • 1 stick de MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece preparando o bacon<\/strong>: em uma frigideira grande, em fogo m\u00e9dio, aque\u00e7a metade da manteiga<\/strong> at\u00e9 derreter. Adicione o bacon<\/strong> em cubinhos e frite at\u00e9 que ele dour. Em seguida, transfira o bacon<\/strong> para um prato com papel toalha para que ele seque e reserve.<\/li>\n
    2. Na mesma frigideira, adicione mais uma colher de manteiga<\/strong> e refogue a cebola<\/strong> e o alho<\/strong> at\u00e9 que eles dourem. Agora, adicione o alho-por\u00f3<\/strong> e o damasco<\/strong>, misturando bem. Junte o bacon<\/strong> que voc\u00ea reservou, adicione as farinhas<\/strong> e misture tudo muito bem.<\/li>\n
    3. Agora \u00e9 a hora de finalizar: abra um buraco no centro da farofa<\/strong>, adicione o restante da manteiga<\/strong> para que ela derreta. Misture tudo, desligue o fogo e finalize com salsinha<\/strong> picada. E pronto! Sua Farofa de Bacon<\/strong> est\u00e1 pronta para ser servida.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar sua Farofa de Bacon<\/strong> ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de queijo parmes\u00e3o ralado por cima antes de servir. O toque de salgado do queijo combina perfeitamente com o bacon<\/strong> crocante e o alho-por\u00f3<\/strong> suave.<\/p>\n<\/div>\n