{"id":5124,"date":"2026-05-17T22:08:49","date_gmt":"2026-05-18T01:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-confit-de-tomates-e-cebolas\/"},"modified":"2026-05-17T22:08:49","modified_gmt":"2026-05-18T01:08:49","slug":"receita-de-confit-de-tomates-e-cebolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-confit-de-tomates-e-cebolas\/","title":{"rendered":"Receita de Confit de Tomates e Cebolas"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Confit de Tomates e Cebolas<\/strong>, sou imediatamente transportado para momentos alegres \u00e0 mesa com a fam\u00edlia. O aroma de tomates-cereja<\/strong> e azeite de oliva<\/strong> me faz lembrar de tardes passadas na cozinha, preparando refei\u00e7\u00f5es simples, por\u00e9m cheias de sabor e amor. A cebola<\/strong> e o alho<\/strong> s\u00e3o ingredientes que sempre estiveram presentes em minha vida, trazendo um toque especial a cada prato. Hoje, quero compartilhar com voc\u00ea uma receita que combina esses elementos de forma harmoniosa, criando um prato que \u00e9 ao mesmo tempo familiar e sofisticado.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 400g de tomates-cereja<\/li>\n
  • 20 cebolas do tipo aperitivo pequenas<\/li>\n
  • 1 cabe\u00e7a de alho<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara e meia (ch\u00e1) de azeite de oliva<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de vinagre bals\u00e2mico<\/li>\n
  • 1 stick de MAGGI MEU SEGREDO Tomates e Ervas<\/li>\n
  • 2 ramos de alecrim fresco<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em um recipiente pr\u00f3prio para forno, de prefer\u00eancia mais fundo, misture todos os ingredientes com cuidado para n\u00e3o danificar os tomates. \u00c9 importante que todos os elementos estejam bem distribu\u00eddos para que o cozimento seja uniforme.<\/li>\n
    2. Leve ao forno baixo, preaquecido a 160\u00baC, por cerca de 2 horas. O tempo pode variar ligeiramente, ent\u00e3o observe o prato at\u00e9 que os tomates murchem e dourem levemente. Esse processo lento permite que os sabores se intensifiquem e se misturem de forma sublime.<\/li>\n
    3. Retire o prato do forno e deixe esfriar. Esse prato pode ser servido frio ou \u00e0 temperatura ambiente, o que facilita sua inclus\u00e3o em qualquer ocasi\u00e3o, desde um almo\u00e7o em fam\u00edlia at\u00e9 um jantar especial.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para adicionar um toque especial ao seu Confit de Tomates e Cebolas<\/strong>, experimente servi-lo com um pouco de queijo fresco ou como acompanhamento de carnes grelhadas. A textura dos tomates e cebolas caramelizados combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tornando-se uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til para qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n