{"id":5176,"date":"2026-05-04T23:42:21","date_gmt":"2026-05-05T02:42:21","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/creme-refrescante-de-abacaxi-com-farofa-crocante-de-biscoito-tostines\/"},"modified":"2026-05-04T23:42:21","modified_gmt":"2026-05-05T02:42:21","slug":"creme-refrescante-de-abacaxi-com-farofa-crocante-de-biscoito-tostines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/creme-refrescante-de-abacaxi-com-farofa-crocante-de-biscoito-tostines\/","title":{"rendered":"Creme Refrescante de Abacaxi com Farofa Crocante de Biscoito Tostines"},"content":{"rendered":"

Quando penso em sobremesas que trazem conforto e alegria, sempre me lembro do Creme Refrescante de Abacaxi com Farofa Crocante de Biscoito Tostines<\/strong>. Esta receita \u00e9 mais do que apenas uma combina\u00e7\u00e3o de sabores; ela \u00e9 uma viagem \u00e0s mem\u00f3rias da minha inf\u00e2ncia, passada ao lado da minha fam\u00edlia, na cozinha, observando e aprendendo os segredos de uma boa culin\u00e1ria. O cheiro do abacaxi<\/strong> caramelizado com a\u00e7\u00facar<\/strong>, o creme leve feito com NESTL\u00c9 Creme de Leite Lev\u00edssimo<\/strong> e Leite MO\u00c7A<\/strong>, e a textura crocante da farofa de Biscoito Tostines<\/strong> me transportam para momentos felizes \u00e0 mesa. Preparar este prato \u00e9 uma experi\u00eancia prazerosa, que envolve n\u00e3o apenas seguir uma receita, mas tamb\u00e9m compartilhar amor e carinho.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 envelope de gelatina em p\u00f3 sem sabor (12 g)<\/li>\n
  • 1 abacaxi m\u00e9dio em cubos<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n
  • 1 caixinha de NESTL\u00c9 Creme de Leite Lev\u00edssimo<\/li>\n
  • 1 Leite MO\u00c7A (lata ou caixinha) 395g<\/li>\n
  • 5 colheres (sopa) de manteiga gelada<\/li>\n
  • 1 pacote de Biscoito TOSTINES de Coco triturado grosseiramente<\/li>\n
  • 5 colheres (sopa) de manteiga gelada<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de coco fresco ralado<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preparando a gelatina de acordo com as instru\u00e7\u00f5es do pacote. Reserve.<\/li>\n
    2. Em uma panela, coloque o abacaxi em cubos, o a\u00e7\u00facar e a \u00e1gua. Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 que o abacaxi obtenha uma textura caramelizada e uma cor mais escura. Reserve.<\/li>\n
    3. Em um liquidificador, bata o Leite MO\u00c7A, o NESTL\u00c9 Creme de Leite Lev\u00edssimo e a gelatina j\u00e1 preparada, at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. Adicione este creme ao abacaxi caramelizado, misturando bem. Distribua o creme em copos ou ta\u00e7as e leve \u00e0 geladeira por cerca de 3 horas.<\/li>\n
    4. Em um recipiente, misture o Biscoito TOSTINES de Coco triturado, a manteiga gelada e o coco fresco ralado. Use as pontas dos dedos para misturar at\u00e9 obter uma farofa crocante.<\/li>\n
    5. Transfira a farofa para uma forma e asse em forno m\u00e9dio (180\u00baC), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos. Use essa farofa crocante para decorar o creme de abacaxi e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma colher de sopa de suco de lim\u00e3o ao creme de abacaxi antes de gelar. Isso dar\u00e1 um contraste refrescante e equilibrado ao doce creme e \u00e0 crocante farofa de biscoito.<\/p>\n<\/div>\n