{"id":5304,"date":"2026-05-04T23:13:12","date_gmt":"2026-05-05T02:13:12","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/strogonoff-de-camarao\/"},"modified":"2026-05-04T23:13:12","modified_gmt":"2026-05-05T02:13:12","slug":"strogonoff-de-camarao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/strogonoff-de-camarao\/","title":{"rendered":"Strogonoff de Camar\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Strogonoff de Camar\u00e3o<\/strong>, sou imediatamente levado de volta \u00e0s noites familiares, onde o aroma de camar\u00e3o<\/strong> e conhaque<\/strong> enche a cozinha e a expectativa de um jantar delicioso se torna quase palp\u00e1vel. \u00c9 uma receita que me faz lembrar da import\u00e2ncia de compartilhar momentos ao redor da mesa, com as pessoas que amamos. O Strogonoff de Camar\u00e3o<\/strong> n\u00e3o \u00e9 apenas um prato; \u00e9 uma experi\u00eancia que re\u00fane sabores, texturas e, sobretudo, pessoas. Preparar essa receita \u00e9 um ato de amor, um ritual que come\u00e7a com a sele\u00e7\u00e3o dos ingredientes frescos e termina com o primeiro garfada, quando todos os esfor\u00e7os se transformam em prazer.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • meio quilo de camar\u00e3o m\u00e9dio limpo<\/li>\n
  • meia colher (sopa) de MAGGI Fondor<\/li>\n
  • 1 pitada de pimenta-do-reino<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 1 cebola m\u00e9dia ralada<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de conhaque<\/li>\n
  • 100 g de champignons em conserva fatiados<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de pur\u00ea de tomate<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de mostarda<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de ketchup<\/li>\n
  • 1 lata de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um recipiente, tempere os camar\u00f5es com o MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino. Essa \u00e9 a base para um Strogonoff de Camar\u00e3o<\/strong> com todo o sabor.<\/li>\n
    2. Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e refogue os camar\u00f5es, aos poucos, em fogo alto. \u00c9 importante n\u00e3o superlotar a frigideira para que os camar\u00f5es fiquem bem dourados.<\/li>\n
    3. Retire os camar\u00f5es e coloque a manteiga. A manteiga dar\u00e1 um toque especial ao prato.<\/li>\n
    4. Doure a cebola, junte os camar\u00f5es e despeje o conhaque. Espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama. Essa etapa \u00e9 emocionante e acrescenta um sabor \u00fanico.<\/li>\n
    5. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Os champignons absorver\u00e3o os sabores e ficar\u00e3o deliciosos.<\/li>\n
    6. Acrescente o pur\u00ea de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem. Esses ingredientes dar\u00e3o ao prato uma textura e um sabor ricos.<\/li>\n
    7. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. Deixe que os sabores se integrem.<\/li>\n
    8. Incorpore delicadamente o NESTL\u00c9 Creme de Leite e sirva. O creme de leite dar\u00e1 um toque cremoso e especial.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um Strogonoff de Camar\u00e3o<\/strong> ainda mais saboroso, tente adicionar uma colher de sopa de suco de lim\u00e3o ao refogar os camar\u00f5es. O lim\u00e3o dar\u00e1 um toque c\u00edtrico que equilibra os sabores do prato.<\/p>\n<\/div>\n