{"id":5325,"date":"2026-06-05T12:54:54","date_gmt":"2026-06-05T15:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bolo-de-pessego-com-mirtilo-blueberry\/"},"modified":"2026-06-05T12:54:54","modified_gmt":"2026-06-05T15:54:54","slug":"bolo-de-pessego-com-mirtilo-blueberry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bolo-de-pessego-com-mirtilo-blueberry\/","title":{"rendered":"Bolo de P\u00eassego com Mirtilo (Blueberry)"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me remetem a momentos felizes com a fam\u00edlia, o Bolo de P\u00eassego com Mirtilo (Blueberry)<\/strong> sempre vem \u00e0 mente. \u00c9 um desses pratos que, ao ser preparado, traz consigo uma mistura de cheiros e sabores que nos transportam para uma \u00e9poca mais simples e acolhedora. Lembro-me de horas passadas na cozinha, ajudando a preparar essa del\u00edcia, enquanto o aroma doce do p\u00eassego<\/strong> e o sabor \u00fanico do mirtilo<\/strong> se misturavam com a farinha e a manteiga, criando um perfume caseiro que enchia a casa. O Bolo de P\u00eassego com Mirtilo (Blueberry)<\/strong> \u00e9 mais do que uma receita; \u00e9 uma forma de reunir as pessoas, de compartilhar momentos e de criar mem\u00f3rias que perduram. Com ingredientes como ovos<\/strong>, manteiga<\/strong>, Leite MO\u00c7A Light<\/strong> e Aveia Flocos Finos NESTL\u00c9<\/strong>, essa receita \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de texturas e sabores que certamente agradar\u00e1 a todos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 3 ovos<\/li>\n
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente<\/li>\n
  • 1 Leite MO\u00c7A Light (lata ou caixinha) 395 g<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de Aveia Flocos Finos NESTL\u00c9<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de mirtilo (blueberry)<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de p\u00eassego em calda em fatias<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Para come\u00e7ar, em uma batedeira, bata os ovos e a manteiga at\u00e9 que fiquem bem incorporados. Em seguida, junte o Leite MO\u00c7A Light em fio, continuando a bater at\u00e9 obter uma mistura cremosa e homog\u00eanea. Este passo \u00e9 crucial para dar ao bolo a umidade e a suavidade desejadas.<\/li>\n
    2. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, a Aveia Flocos Finos NESTL\u00c9 e o fermento em p\u00f3. Misture tudo muito bem, at\u00e9 que os ingredientes estejam completamente incorporados. \u00c9 importante n\u00e3o bater demais nesse est\u00e1gio, para evitar que a massa fique dura.<\/li>\n
    3. Despeje a massa em uma forma de aro remov\u00edvel, com 22 cm de di\u00e2metro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Acomode as fatias de p\u00eassego e os mirtilos sobre a massa, distribuindo-os de forma harmoniosa. Leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido a 180\u00b0C, por cerca de 40 minutos, ou at\u00e9 que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Este tempo pode variar dependendo do seu forno, ent\u00e3o \u00e9 importante ficar de olho no bolo nos \u00faltimos minutos de cozimento.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o Bolo de P\u00eassego com Mirtilo (Blueberry)<\/strong> ainda mais saboroso e atraente, experimente polvilhar um pouco de a\u00e7\u00facar sobre as fatias de p\u00eassego antes de lev\u00e1-lo ao forno. Isso n\u00e3o apenas adiciona um toque de do\u00e7ura, mas tamb\u00e9m cria uma crosta caramelizada e apetitosa na superf\u00edcie do bolo. Al\u00e9m disso, se preferir, voc\u00ea pode substituir o mirtilo<\/strong> por outras frutas, como morangos ou amoras, para criar varia\u00e7\u00f5es deliciosas dessa receita.<\/p>\n<\/div>\n