{"id":5327,"date":"2026-05-04T23:32:16","date_gmt":"2026-05-05T02:32:16","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/canape-de-salmao\/"},"modified":"2026-05-04T23:32:16","modified_gmt":"2026-05-05T02:32:16","slug":"canape-de-salmao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/canape-de-salmao\/","title":{"rendered":"Canap\u00e9 de Salm\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me fazem lembrar da inf\u00e2ncia, sempre me vem \u00e0 mente o Canap\u00e9 de Salm\u00e3o<\/strong>, um prato que minha av\u00f3 costumava preparar para as reuni\u00f5es de fam\u00edlia. Era um momento m\u00e1gico, sentar \u00e0 mesa e saborear aqueles pequenos peda\u00e7os de p\u00e3o com salm\u00e3o defumado<\/strong> e uma deliciosa pasta de ricota<\/strong>. O cheiro do p\u00e3o assado, o sabor suave do salm\u00e3o e a textura creamy da ricota misturada com CREME DE LEITE<\/strong> e um toque de MAGGI Fondor<\/strong>… tudo isso me transporta para um mundo de lembran\u00e7as felizes. E o melhor de tudo \u00e9 que, agora, posso compartilhar essa receita com voc\u00ea, para que tamb\u00e9m possa criar momentos especiais com sua fam\u00edlia e amigos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pacote de p\u00e3o de forma sem casca, corte horizontal<\/li>\n
  • 200 g de ricota<\/li>\n
  • meia lata de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n
  • meia colher (sopa) de MAGGI Fondor<\/li>\n
  • suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n
  • 400 g de salm\u00e3o defumado fatiado<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de dill fresco<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece cortando as fatias de p\u00e3o com um cortador em forma de c\u00edrculo. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido a 180\u00b0C, por cerca de 10 minutos. Reserve-as para esfriarem um pouco.<\/li>\n
    2. Enquanto o p\u00e3o est\u00e1 no forno, bata a ricota com o NESTL\u00c9 Creme de Leite e o MAGGI Fondor em um liquidificador. Reserve essa mistura, pois ela ser\u00e1 a base para o recheio do canap\u00e9.<\/li>\n
    3. Em um recipiente, coloque o suco de lim\u00e3o e o azeite sobre as fatias de salm\u00e3o defumado. Deixe marinar por cerca de 10 minutos, para que o salm\u00e3o absorva bem os sabores.<\/li>\n
    4. Corte as fatias de salm\u00e3o em c\u00edrculos, para que fiquem do mesmo tamanho que as fatias de p\u00e3o.<\/li>\n
    5. Coloque cada c\u00edrculo de salm\u00e3o sobre uma fatia de p\u00e3o reservada. Isso dar\u00e1 a base para o seu canap\u00e9.<\/li>\n
    6. Com um saco de confeitar ou uma colher pequena, coloque um pouco da pasta de ricota sobre o salm\u00e3o. Decore com um raminho de dill fresco para dar um toque de cor e frescor.<\/li>\n
    7. Mantenha os canap\u00e9s gelados at\u00e9 o momento de servir. Isso ajudar\u00e1 a manter a textura e o sabor de todos os ingredientes.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o Canap\u00e9 de Salm\u00e3o<\/strong> ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de suco de lim\u00e3o fresco sobre a ricota antes de montar os canap\u00e9s. Isso dar\u00e1 um toque c\u00edtrico que complementar\u00e1 perfeitamente o salm\u00e3o defumado e a ricota.<\/p>\n<\/div>\n