{"id":5407,"date":"2026-06-05T12:43:11","date_gmt":"2026-06-05T15:43:11","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/frango-recheado\/"},"modified":"2026-06-05T12:43:11","modified_gmt":"2026-06-05T15:43:11","slug":"frango-recheado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/frango-recheado\/","title":{"rendered":"Frango Recheado"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de receitas que nos fazem lembrar de momentos especiais em fam\u00edlia, o Frango Recheado<\/strong> com suco de lim\u00e3o<\/strong>, vinho branco<\/strong> e alecrim<\/strong> \u00e9 um prato que certamente traz \u00e0 tona lembran\u00e7as afetivas. A cozinha \u00e9 um lugar m\u00e1gico onde os cheiros e sabores t\u00eam o poder de nos transportar para momentos queridos. Preparar o Frango Recheado<\/strong> \u00e9 uma experi\u00eancia que envolve n\u00e3o apenas seguir uma receita, mas tamb\u00e9m compartilhar amor e criar novas mem\u00f3rias \u00e0 mesa. \u00c9 um prato que combina sabores de forma harmoniosa, resultando em uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa e acolhedora.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho branco<\/li>\n
  • meia colher (sopa) de p\u00e1prica<\/li>\n
  • 3 sticks de MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais<\/li>\n
  • 4 dentes de alho amassados<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de mostarda<\/li>\n
  • 5 ramos de alecrim<\/li>\n
  • 1 frango inteiro grande e limpo (cerca de 2 quilos)<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 1 cebola roxa em peda\u00e7os grandes<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de damascos secos cortados ao meio<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de ameixas secas sem caro\u00e7os, cortadas ao meio<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caro\u00e7os, inteiras<\/li>\n
  • meia colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n
  • meia colher (sopa) de azeite<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em um recipiente grande, misture o suco de lim\u00e3o, o vinho, a p\u00e1prica, o MAGGI MEU SEGREDO, o alho, 2 colheres (sopa) de mostarda e as folhas de alecrim. Essa marinada \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o do prato, ent\u00e3o n\u00e3o tenha pressa!<\/li>\n
    2. Coloque o frango nesse recipiente e esfregue-o bem com a marinada. Deixe-o descansar na geladeira por cerca de 2 horas, virando na metade do tempo. Isso garantir\u00e1 que o frango absorva todos os sabores.<\/li>\n
    3. Retire o frango da marinada e coloque-o em uma assadeira. Regue-o com a marinada restante e espalhe a manteiga e o restante da mostarda sobre ele. Reserve por um momento.<\/li>\n
    4. Em outro recipiente, misture a cebola roxa, damascos secos, ameixas secas e azeitonas verdes. Recheie o frango com essa mistura, adicionando um toque especial ao prato.<\/li>\n
    5. Amarre as coxas do frango com um barbante de uso culin\u00e1rio ou junte-as com um peda\u00e7o de papel-alum\u00ednio. Cubra o frango com papel-alum\u00ednio e asse em forno m\u00e9dio-alto (200\u00b0C) por cerca de 1 hora. Regue sempre com o caldo que se forma na assadeira para manter o frango suculento.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que o frango fique ainda mais saboroso, tente deixar a marinada agir por um pouco mais de tempo, se poss\u00edvel. O segredo est\u00e1 em permitir que os sabores se misturem e penetrem profundamente na carne. Al\u00e9m disso, ao servir, decore com ervas frescas para um toque de cor e frescor.<\/p>\n<\/div>\n