{"id":5497,"date":"2026-05-17T19:36:50","date_gmt":"2026-05-17T22:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-strogonoff-de-frango-light\/"},"modified":"2026-05-17T19:36:50","modified_gmt":"2026-05-17T22:36:50","slug":"receita-de-strogonoff-de-frango-light","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-strogonoff-de-frango-light\/","title":{"rendered":"Receita de Strogonoff de Frango Light"},"content":{"rendered":"

A Receita de Strogonoff de Frango Light<\/strong> \u00e9 um prato que me traz muitas lembran\u00e7as afetivas. \u00c9 um daqueles pratos que, quando preparados, enchem a cozinha de cheiros deliciosos e fazem com que todos se re\u00fanam em torno da mesa. A combina\u00e7\u00e3o do frango<\/strong> com azeite de oliva<\/strong> e conhaque<\/strong> cria um sabor \u00fanico que certamente vai agradar ao paladar de todos. \u00c9 um prato relativamente f\u00e1cil de preparar e que pode ser servido em diversas ocasi\u00f5es, desde um jantar em fam\u00edlia at\u00e9 uma reuni\u00e3o com amigos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 kg de Fil\u00e9 de Peito de Frango Swift<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem<\/li>\n
  • 2 cebolas roxas picadas em cubos pequenos<\/li>\n
  • sal e Mix de Pimentas Swift a gosto<\/li>\n
  • 1\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de conhaque<\/li>\n
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Champignon Fatiado Swift<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de catchup<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de mostarda escura<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco<\/li>\n
  • 1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de iogurte natural<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Descongele os fil\u00e9s de frango e corte-os em tiras m\u00e9dias. Isso ajudar\u00e1 a garantir que o frango cozinhe de forma uniforme.<\/li>\n
    2. Em uma frigideira grande, aque\u00e7a metade do azeite de oliva<\/strong> e acrescente o frango<\/strong> aos poucos, para evitar que o l\u00edquido do frango se acumule na frigideira.<\/li>\n
    3. Salteie as tiras de frango<\/strong> at\u00e9 que fiquem douradas. Reserve-as para depois.<\/li>\n
    4. Na mesma panela, sue a cebola<\/strong> no restante do azeite de oliva<\/strong>, ent\u00e3o retorne as tiras de frango<\/strong> e tempere com sal<\/strong> e pimenta<\/strong> a gosto.<\/li>\n
    5. Coloque o conhaque<\/strong> e, para flambar, incline a panela em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 chama do fog\u00e3o e flambe as tiras de frango<\/strong>. Isso adicionar\u00e1 um sabor \u00fanico ao prato.<\/li>\n
    6. Quando a chama apagar, adicione o tomate<\/strong>, o champignon<\/strong>, o catchup<\/strong>, a mostarda<\/strong> e o vinagre<\/strong>. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.<\/li>\n
    7. Incorpore o iogurte natural<\/strong> e ajuste o sal<\/strong> a gosto. Retire do fogo antes de ferver.<\/li>\n
    8. Sirva o Strogonoff de Frango Light<\/strong> com arroz integral<\/strong> e salada<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o seu Strogonoff de Frango Light<\/strong> ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de cogumelo<\/strong> fresco picado junto com o champignon<\/strong>. Isso dar\u00e1 um toque de frescor e textura ao prato.<\/p>\n<\/div>\n