{"id":5688,"date":"2026-05-02T11:42:55","date_gmt":"2026-05-02T14:42:55","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-filezinho-grelhado-com-farofa-de-tomate\/"},"modified":"2026-05-02T11:42:55","modified_gmt":"2026-05-02T14:42:55","slug":"receita-de-filezinho-grelhado-com-farofa-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-filezinho-grelhado-com-farofa-de-tomate\/","title":{"rendered":"Receita de Filezinho grelhado com farofa de tomate"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas caseiras, sempre me vem \u00e0 mente a imagem da minha av\u00f3 na cozinha, preparando o almo\u00e7o de domingo para a fam\u00edlia toda. O cheiro de comida caseira, o barulho das panelas e o riso das pessoas \u00e0 mesa… \u00c9 algo que me faz sentir em casa. Hoje, quero compartilhar com voc\u00ea uma dessas receitas que sempre me faz lembrar desses momentos: o Filezinho grelhado com farofa de tomate<\/strong>. \u00c9 uma receita simples, mas cheia de sabor, com filezinho sassami<\/strong> grelhado \u00e0 perfei\u00e7\u00e3o e uma farofa de tomate<\/strong> que complementa perfeitamente o prato. \u00c9 uma receita f\u00e1cil de fazer e que com certeza vai agradar a toda a fam\u00edlia.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1kg de filezinho sassami Swift Mais<\/li>\n
  • 200g de farofa tradicional Swift<\/li>\n
  • 50g de alho picado Swift<\/li>\n
  • 80g de cebola picada Swift<\/li>\n
  • 100g de tomate picado Swift<\/li>\n
  • 100ml de azeite<\/li>\n
  • 50g de manteiga<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Mix de pimentas Swift a gosto<\/li>\n
  • Tempero para aves Swift a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece temperando os filezinhos sassami com sal, mix de pimentas e tempero para aves. Isso vai dar um sabor especial ao seu prato.<\/li>\n
    2. Em uma frigideira, aque\u00e7a metade do azeite e grelhe os sassamis at\u00e9 que fiquem dourados e cozidos. Lembre-se de virar os filezinhos para que cozinhem uniformemente.<\/li>\n
    3. Enquanto os sassamis est\u00e3o grelhando, prepare a farofa. Em outra frigideira, adicione o restante do azeite com a manteiga e deixe aquecer.<\/li>\n
    4. Coloque a cebola e o alho na gordura e deixe que fiquem dourados. Isso vai dar um cheiro incr\u00edvel \u00e0 sua farofa.<\/li>\n
    5. Adicione o tomate picado e a farofa \u00e0 frigideira e misture bem. Tempere com sal e mix de pimentas a gosto.<\/li>\n
    6. Mexa a farofa por 4 minutos em fogo baixo, at\u00e9 que fique sequinha. Isso \u00e9 importante para que a farofa fique com a textura certa.<\/li>\n
    7. Por fim, sirva a farofa com os sassamis grelhados. Voc\u00ea pode decorar o prato com algumas ervas frescas ou um pouco de tomate picado.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a farofa ainda mais saborosa, voc\u00ea pode adicionar um pouco de caldo de galinha ou vinho branco durante o cozimento. Isso vai dar um sabor profundo e rico \u00e0 sua farofa.<\/p>\n<\/div>\n