{"id":5701,"date":"2026-05-02T11:42:37","date_gmt":"2026-05-02T14:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-cupim-na-brasa-com-legumes-refogados\/"},"modified":"2026-05-02T11:42:37","modified_gmt":"2026-05-02T14:42:37","slug":"receita-de-cupim-na-brasa-com-legumes-refogados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-cupim-na-brasa-com-legumes-refogados\/","title":{"rendered":"Receita de Cupim na brasa com legumes refogados"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de reunir a fam\u00edlia e os amigos em torno da mesa, poucas coisas s\u00e3o t\u00e3o especiais quanto o aroma de uma comida caseira sendo preparada. A Receita de Cupim na brasa com legumes refogados<\/strong> \u00e9 um prato que sempre me traz lembran\u00e7as de inf\u00e2ncia, de tardes passadas na cozinha com minha av\u00f3, enquanto ela preparava o almo\u00e7o de domingo. O cheiro do Cupim Swift Legado 1855<\/strong> grelhando na churrasqueira, o br\u00f3colis<\/strong> e a couve flor<\/strong> refogando na frigideira, tudo isso junto cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. \u00c9 um prato que une sabores e texturas de forma harmoniosa, perfeito para compartilhar com aqueles que amamos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pe\u00e7a de Cupim Swift Legado 1855<\/li>\n
  • 50g de milho Swift<\/li>\n
  • 150g de br\u00f3colis Swift<\/li>\n
  • 30g de cebola picada Swift<\/li>\n
  • 10g de alho picado Swift<\/li>\n
  • 150g de couve flor Swift<\/li>\n
  • 100g de batata doce em cubos Swift<\/li>\n
  • 50g de cenoura baby Swift<\/li>\n
  • 30ml de azeite<\/li>\n
  • Sal de Parrilla Swift a gosto<\/li>\n
  • Mix de Pimentas Swift a gosto<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece temperando a carne com Sal de Parrilla Swift<\/strong> a gosto. Isso dar\u00e1 um sabor especial ao seu Cupim<\/strong>.<\/li>\n
    2. Quando a brasa estiver no ponto certo, coloque a carne na grelha baixa da churrasqueira. Grelhe por cerca de 8 minutos de cada lado, ou at\u00e9 que a carne comece a caramelizar.<\/li>\n
    3. Depois de grelhar, envolva a carne em papel alum\u00ednio e volte-a para a grelha alta, mas desta vez deixando-a em temperatura baixa por 2 horas. Isso deixar\u00e1 a carne macia e suculenta.<\/li>\n
    4. Enquanto a carne est\u00e1 sendo preparada, voc\u00ea pode come\u00e7ar a refogar os legumes. Em uma frigideira grande, adicione o azeite<\/strong> e refogue o alho<\/strong> e a cebola<\/strong> picados at\u00e9 que fiquem macios.<\/li>\n
    5. Acrescente o milho<\/strong>, o br\u00f3colis<\/strong>, a couve flor<\/strong>, a cenoura baby<\/strong> e a batata doce em cubos<\/strong> \u00e0 frigideira. Refogue tudo at\u00e9 que os legumes fiquem levemente dourados.<\/li>\n
    6. Por fim, ajuste o tempero com sal<\/strong> e Mix de Pimentas Swift<\/strong> a gosto. Agora est\u00e1 pronto para servir o Cupim<\/strong> fatiado com os legumes refogados.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que a carne fique ainda mais saborosa, tente marinar o Cupim<\/strong> com um pouco de azeite<\/strong>, alho<\/strong> e ervas<\/strong> por algumas horas antes de grelhar. Isso far\u00e1 uma grande diferen\u00e7a no sabor final do prato!<\/p>\n<\/div>\n