{"id":5858,"date":"2026-06-05T12:40:39","date_gmt":"2026-06-05T15:40:39","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-medalhao-de-frango-com-bacon-acompanhado-de-refogado-de-legumes\/"},"modified":"2026-06-05T12:40:39","modified_gmt":"2026-06-05T15:40:39","slug":"receita-de-medalhao-de-frango-com-bacon-acompanhado-de-refogado-de-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-medalhao-de-frango-com-bacon-acompanhado-de-refogado-de-legumes\/","title":{"rendered":"Receita de Medalh\u00e3o de frango com bacon acompanhado de refogado de legumes"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em receitas que me lembram da inf\u00e2ncia, logo vem \u00e0 mente a <strong>Receita de Medalh\u00e3o de frango com bacon acompanhado de refogado de legumes<\/strong>. \u00c9 um desses pratos que, ao serem preparados, transportam-me para momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, cheios de amor, risos e, claro, delicioso cheiro de comida caseira. A combina\u00e7\u00e3o do <strong>medalh\u00e3o de fil\u00e9 de frango com bacon<\/strong>, <strong>cebola<\/strong>, <strong>cenoura baby<\/strong> e <strong>vagem<\/strong>, tudo bem temperado com <strong>lemon &amp; herbs<\/strong> e <strong>mix de pimentas<\/strong>, cria uma sinfonia de sabores que simplesmente nos faz querer mais. Preparar essa receita \u00e9 como reviver mem\u00f3rias, cada etapa \u00e9 uma jornada sensorial, desde o aroma que invade a cozinha at\u00e9 o momento de saborear cada mordisco. \u00c9 uma receita que, al\u00e9m de deliciosa, tamb\u00e9m \u00e9 relativamente f\u00e1cil de preparar, tornando-a perfeita para qualquer ocasi\u00e3o, seja um jantar de fam\u00edlia ou uma refei\u00e7\u00e3o especial para amigos.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>500g de medalh\u00e3o de fil\u00e9 de frango com bacon Swift<\/li>\n<li>50ml de azeite<\/li>\n<li>60g de cebola em tiras<\/li>\n<li>150g de cenoura baby Swift<\/li>\n<li>100g de vagem<\/li>\n<li>1 ramo de cebolinha picada<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de lemon &amp; herbs Swift<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Mix de pimentas Swift a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Primeiramente, \u00e9 importante pr\u00e9-aquecer a airfryer a 200\u00baC por 10 minutos. Isso garantir\u00e1 que o equipamento esteja na temperatura certa para o cozimento perfeito do frango.<\/li>\n<li>Em seguida, acomode os medalh\u00f5es na airfryer e leve para assar por 15 minutos. N\u00e3o se esque\u00e7a de vir\u00e1-los na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.<\/li>\n<li>Enquanto o frango est\u00e1 assando, \u00e9 hora de preparar o refogado de legumes. Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e adicione a cebola, a cenoura baby e a vagem. Refogue at\u00e9 que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.<\/li>\n<li>Tempere o refogado com lemon &amp; herbs, sal e mix de pimentas. Esses temperos dar\u00e3o aos legumes um sabor incr\u00edvel e complementar\u00e3o perfeitamente o frango.<\/li>\n<li>Finalize o prato polvilhando cebolinha picada sobre os legumes e servindo-os junto com os medalh\u00f5es assados. Essa combina\u00e7\u00e3o \u00e9 simplesmente divina e certamente agradar\u00e1 a todos.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec;padding: 20px;border-left: 5px solid #c2185b;margin-top: 30px\">\n<h3 style=\"margin-top: 0;color: #c2185b\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para deixar o prato ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de suco de lim\u00e3o fresco sobre os legumes e o frango antes de servir. O toque c\u00edtrico ajudar\u00e1 a real\u00e7ar os sabores e deixar\u00e1 o prato ainda mais refrescante e apetitoso.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando penso em receitas que me lembram da inf\u00e2ncia, logo vem \u00e0 mente a Receita de Medalh\u00e3o de frango com bacon acompanhado de refogado de legumes. \u00c9 um desses pratos que, ao serem preparados, transportam-me para momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, cheios de amor, risos e, claro, delicioso cheiro de comida caseira. 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